Fiindca pana in Craciun as vrea sa sfintesc casa mi-am stors creierii gandindu-ma la un meniu care sa fie si de post, si gustos,dar sa dea si bine-n farfurie si uite asa s-a nascut ideea acestei retete. A iesit foarte buna, insa data viitoare o sa dublez cantitatea de ciuperci si o sa fac doua straturi iar straturile de mamaliga o sa le fac ceva mai subtirele. Si cu siguranta o sa folosesc marar verde, pentru ca de data asta am folosit de la congelator.
Mod de preparare
Ingrediente
1 cutie ciuperci
malai ptr mamaliga
1 ceapa mare
legatura marar
2-3 linguri unt
sare, piper
Mod de preparare
Se soteaza ciupercile in putin ulei.
Cand sunt gata se adauga ceapa si se mai lasa pe foc pana devine sticloasa.
Se adauga sare, piper, mararul tocat marunt si se lasa deoparte.
Se face o mamaliga potrivit de moale, se rastoarna intr-un castron si se amesteca cu untul.
Se unge o tava de cozonac cu margarina, se pune un strat de mamaliga si apoi se pune amestecul de ciuperci.
Se mai pune deasupra un strat de mamaliga, se niveleaza si se da la cuptorul incins circa 30 minute.
Cand e gata se lasa putin sa se aseze si se rastoarna cu grija pe un platou.
Se taie felii si se serveste. E foarte buna si rece.
Super reteta! O s-o pregatesc si eu cat mai curand, arata foarte bine. Felicitari!
ReplyDeleteGeorgette, ma bucur ca iti placi, merita incercata, e absolut delicioasa!
ReplyDeleteBUNA ZIUA ..ma minunez ce bunatati vad pe'aici...spor la cat mai multe bunatati ..
ReplyDeletesuper reteta
ReplyDeleteFoarte buena,adaugati unpic de smantana daca va place si ñu e perioada de post,multumesc ptr reteta!
ReplyDeleteIntradevar, nu este perioada de post in iulie dar in timpul anului este mult mai bine sa te spovedesti mai des...asta desigur inseamna ca trebuie tinute 3 zile de post inainte, deci retetele de post sunt binevenite pe toata perioada anului :) multumim mult de tot Vio!
Deleteuntul nu este de post,inlocuiti cu margarina
ReplyDeleteDA INCERC SI EU
ReplyDeleteMultumim mult pentru preparatele culinare de sezon. Sa avem pofta!
ReplyDeleteAți spus că e de post reteta ! Untul nu este de post...dacă poate este vegan ! 😉
ReplyDelete