Ingrediente
Se curata pestele si se taie bucatele. Eu am avut un peste mare de vreo 4 kg, dar am folosit doar jumatate, capul si partea de la coada, restul l-am prajit.
Dupa ce s-au fiert legumele se adauga in supa pestele, sucul de rosii, otetul, sare, piper dupa gust si se mai da in cateva clocote atat ca sa fiarba pestele.
Dupa ce s-a fiert pestele se opreste focul si se adauga leusteanul tocat marunt.
2 kg peste(eu am avut novac)
1 morcov
1 telina
1 pastarnac
2 cepe
1 leg leustean
3-4 linguri suc de rosii
3-4 linguri otet
Mod de preparare
Se toaca marunt legumele, le punem in oala, completam cu apa si se pun la fiert.
Se curata pestele si se taie bucatele. Eu am avut un peste mare de vreo 4 kg, dar am folosit doar jumatate, capul si partea de la coada, restul l-am prajit.
Dupa ce s-au fiert legumele se adauga in supa pestele, sucul de rosii, otetul, sare, piper dupa gust si se mai da in cateva clocote atat ca sa fiarba pestele.
Dupa ce s-a fiert pestele se opreste focul si se adauga leusteanul tocat marunt.
 1 morcov 1 telina 1 pastarnac 2 cepe 1 leg leustean 3-4 linguri suc de rosi...){kind=link}
Mie imi place cu putin cartof taiat cuburi mici ciorba de peste. Bunica o facea cu o mana de orez. Este printre preferatele mele si se puneau capetele si cozile de la pesti. Delicios!
ReplyDelete