Ingrediente
1 piept pui
1 ardei gras mare
1-2 cepe
200 gr iaurt
vegeta
sare,piper
rozmarin,oregano
Mod de preparare
Se dezoseaza pieptul si se taie cubulete de circa 2-3 cm.Se face o marinata din iaurt,vegeta,sare,piper,oregano si rozmarin, se amesteca cu pieptul de pui si se da la rece pentru o ora ca sa se patrunda aromele (eu l-am tinut la marinat toata noaptea si a fost fraged si foarte gustos)
Se taie ardeiul si ceaba in cuburi de 2-3 cm .
Se infig pe betele de frigarui mai intai un cub de piept, unul de ardei, unul de ceapa,iarasi piept, ardei ceapa, si tot asa cat permite frigaruia.
Se pun frigaruile pe gratar si se lasa sa se rumeneasca putin.Nu le lasati foarte mult fiindca pieptul de pui se intareste si apoi isi pierde din savoare.
Gata, am prestat! La fix ideea, mai ales cand ai musafiri anuntati cu 2 ceasuri inainte de a suna la usa... Singurul regret e ca nu am apucat sa le pozez :D
ReplyDeleteBravo!Ma bucur ca ti=au placut,intr-adevar te scoate din incurcatura reteta asta.Eu de cand am descoperit-o o prestez mereu
ReplyDeletedaca in iaurtul ala mai adaugi niste condimente (uite iti dau exemplul de la pui tandoori http://panseluta-violet.blogspot.com/2010/02/condiment-tandoori-chicken-masala.html ),dar minim usturoi,boia iute,chimen,scortisoara, sa vezi ce nebunie de gust iese.
ReplyDeleteIti multumesc tare mult pentru sugestie,cu siguranta o sa incerc!
ReplyDeleteyamiiiiiiii.......ce bine arata...trebuie sa incerc si eu
ReplyDeleteMyra sa incerci,sunt tare bune si fragede.
ReplyDelete