Ingrediente
1 kg file pangasius
2 portocale
1 lamaie
100 gr unt
sare de mare
piper
patrunjel
Mod de preparare
Se curata fileul de peste de grasime si se taie in bucati mai mici
Portocalele si lamaia se curata de coaja cu ajutorul unui cutit,incercand pe cat posibil sa eliminam toata partea alba deoarece este amara.
Se taie apoi felii.
Se aseaza pe o folie de aluminiu o bucata de peste ,apoi doua felii de portocala si una de lamaie,se adauga un cubulet de unt,se condimenteaza si se impacheteaza in folie.
Se pun pachetelele cu pestele in tava cu partea cu untul in sus,se adauga 1 cana de apa si se dau la cuptor la foc potrivit aproximativ 20 minute,timp in care se intorc si pe partea cealalta.
Cand sunt gata se scoate pestele din folie si se varsa deasupra sosul care s-a format.
O reteta buna.............merita testata.
ReplyDeleteSi mai ales sanatoasa si cu putine calorii.Dupa dezmatul de sarbatori,merge la fix
ReplyDeleteimi place reteta asta
ReplyDeleteca si garnitura ce mi-ati sugera?
ReplyDeleteeu cel mai adesea folosesc ca si garnitura la acest fel cartofii nature fiindca sunt preferatii copiilor
DeleteSi apa sa torn in pan ?
ReplyDelete