Cand ai pofta de gogosi, dar nu ai nici timp si nici chef sa te apuci de framantat aluaturi, gogosile rapide cu iaurt sunt varianta ideala. Fara framantare, fara dospire, se fac foarte repede si sunt nemaipomenit de gustoase.
Ingrediente gogosele rapide cu iaurt (pentru 50 bucati):
200 gr iaurt
2 oua
50 gr zahar
1 lingurita extract vanilie
1 lingurita praf copt
300 gr faina
Mod de preparare gogosele rapide cu iaurt:
Mod de preparare gogosele rapide cu iaurt:
Se bat ouale cu zaharul, pana se topeste zaharul.
Se adauga vanilia iaurtul, si apoi faina amestecata cu praful de copt. Rezulta un aluat moale, ca o smantana.
Se ia din aluat cu lingurita si se pune in uleiul incins. De fiecare data se trece mai intai lingurita in uleiul incins apoi se ia aluatul, ca sa nu se lipeasca. Daca uleiul nu este bine incins vor absorbi prea mult ulei .
Dupa ce s-au copt pe ambele parti, se scot cu o paleta pe servetele, ca sa se absoarba excesul de ulei, apoi se pudreaza cu zahar vanilat.
Rapide, pufoase si vanilate:
Le urasc :)
ReplyDeleteNu mi-au iesit niciodata.
Eu la gogosile astea pun mai multa faina si decupez aluatul,astfel nu ies uleioase.
DeleteAm facut si eu dar alta reteta.
ReplyDeleteTrebuie sa probez si pe asta.
Te pup.
Vai...arata demential de bine...deja parca gustul imi e de gogosele.
ReplyDeleteMihaela,de ce nu ti-au iesit? ai facut dupa aceeasi reteta sau dupa alta? Eu zic sa mai incerci,n-au de ce sa nu-ti iasa,mai ales ca praful ala de copt le ajuta garantat sa creasca
ReplyDeleteDaniela, merita incercata,eu le ador pentru gustul ala vanilat
Veronica,ma bucur ca-ti plac gogosile mele!Serveste-te cu incredere
si iaurtul banuiesc ca se baga odata cu faina si praful de copt ?
ReplyDeleteCa eu nu am prins faza cu iaurtul :D
Steluta multumesc de atentionare,merg acum sa modific.Iaurtul il pun inainte de faina si praf de copt
ReplyDeletedupa ce se adauga praful de copt se poate trece direct la facere ?
ReplyDeletebuna am cateva zile de cand umblu pe aici,dar imi place ce vad.aveti o suemedine de retete si usoare,imi plac gogosile,dar nu am rabdare sa astept pana cresc,am mai incercat o reteta si numi-au placut,dar acesta reteta a mers.multumim,tinet-o tot asa.mai puneti retete fara aluat
ReplyDeleteeu sunt baiat am 23 de ani si odata la 1 saptamana fac aceasta delicioasa reteta incercati cu incredere si cu mult suflet nu are cum sa nu va iasa Pofta Buna
ReplyDeletesuper bune si rapid de preparat
ReplyDeleteies gogoselele darr.......nu-mi plac nu sunt gustoase,dulci ,,,,hmm
ReplyDeletedar ..am turnat finneti peste si suntttt pe gustul meu yummmiiiiii
ReplyDeletesunt foarte bune , tocmai s-au terminat..... din pacate dar saptamana viitoare mai fac portie dubla
ReplyDeleteEu am alta reteta si ultima oara cand am facut mi-au iesit uleioase..adica daca le strangeam in mana, curgea ulei...ce-am facut gresit? Prea putina faina sau ce? A, citit reteta ta..cred ca e la fel a mea...Uite-o
ReplyDeleteGogosi cu iaurt Mira
2 iaurturi (cum erau in Romania la borcanele acelea, mici)
2 oua
1 lingura de zahar
2 pachete praf copt
Zahar vanilat si coaja de lamiae, daca preferati
Se amesteca totul, se pune faina cat cuprinde, sa fie ca o ciulama, ca o smantana potrivit de groasa (mai groasa ca pentru clatite in orice caz).
Se incinge bine uleiul, apoi se toarna cate o lingurita de compozitie in uleiul acesta incins.
Ce crezi c-oi fi gresit? Ale tale nu ies prea grase? Cand luam o gogosica in gura, simteam uleiul...
Multumesc! Arata super ale tale!
Multumesc ptr. reteta acum ma duc sa fac
ReplyDeleteacum le fac s eu. sunt super. fff usor de facut si ff gustoase. fetita mea de 3 ani zice .. sunt delicioase mami... multumim pt reteta.
ReplyDeleteZahar vanilat sau zahar pudra cu aromaa de vanilie?
ReplyDeletePotin pune fie zahar pudra cu aroma de vanilie, fie zahar pudra simplu in care sa adaugi putin zahar vaniklat, fie doar zahar vanilat, sau daca nu iti place gustul pregnant de vanilie poti adauga zahar pudra simplu. Sau le lai pur si simplu nepudrate :)
DeleteTocmai am facut aceste gogosele, fffff bune, s-au mancat imediat!
ReplyDeleteEu le fac cu bicarbonat şi ies excelente, însă le pun şi 2-3 linguri zahăr şi se pot servi cu absolut orice: gem, crema de ciocolată, miere şi scorţişoară, etc. De fiecare dată când am făcut, s-au mâncat toate!!!
ReplyDeleteSarumana d-na Vio :-) . Inca De azi noapte m-am incantat cu reteta aceasta si mi-a trezit dorinta De a o surprinde pe fiica mea dimineata LA mic dejun. Asa ca LA prima Ora m-am si apucat De reteta.. acu-i acu ca a iesit mai gros aluatul .. e correct 300 gr Faina? Va multumesc si sunteti De admirat pt frumosul si bunul ce ni-l dati. Va pup cu imbratisari dulci!
ReplyDeletefoarte bune..multumesc
ReplyDeletenu e buna reteta,e prea multa faina.
ReplyDeleteAnonim reteta nu e gresita, am facut-o de zeci de ori pana acum. Depinde insa foaarte mult de tipul de faina, unele au grad mai mare de absortie unele mai mic, depinde si de tipulde iaurt, unele sunt mai cremoase, altele mai apoase, depinde si de oua, unele sunt mai mici unele mai mari. Cel mai sigur este sa procedezi in felul urmator: adaugi faina putin cate putin pana ajungi la consistenta optima si asa sigur nu vei mai avea probleme. sper ca ti-am fost de ajutor.
DeleteDelicioase! E a doua oara când le fac și nu rămâne nici una măcar. Asa calde le mâncăm, cu gem.
ReplyDeleteBuna ziua, sigur aceasta cantitate de 300 g de faina este corecta? Am pus doar 250 si are o consistenta mai degraba de cozonac decat de smantana.
ReplyDeleteDa, este corecta, insa depinde foarte mult si de tipul de faina folosit, de cat d emari sunt ouale, de cat de gros este iaurtul. Cel mai bine adaugati putin cate putin pana ajungeti la consistenta optima.
DeleteCe fel de iaurt ? Cât de gras?
ReplyDeleteEu am facut cu Danone, cu Zuzu sau cu Olympus, Zuzu stiu sigur ca avea 3% grasime, celelalte nu imi amintesc
DeleteFoarte bune; le-am scos in sita, nu pe servetel. Nici vorba de exces de ulei. Gustoase si rapide. Faina Grania, iaurt Danone. Multam!
ReplyDeleteFFF bune; am facut cu iaurt Pilos de la Lidl de 3,5 grasime, faina tot de la Lidl- nu mi s-a parut multa cantitatea- au iesit delicioase si nu sunt uleioase deloc!. Am adaugat insa, de la mine, 2 linguri de zahar pe care l-am batut la inceput cu ouale si zaharul vanilat. Pofta sa aveti! Multumim de reteta!
ReplyDeleteAm facut.gogosile .au iesit f bune cu mentiunea ca am folosit iaurt de baut covalact 330 gr.Multumesc
ReplyDeleteAm facut.gogosile .au iesit f bune cu mentiunea ca am folosit iaurt de baut covalact 330 gr.Multumesc
ReplyDeleteFoarte bune gogosile!Au iesit foarte bune nu sunt uleioase absolut deloc! Multumesc!
ReplyDeleteFoarte bune !!!!
ReplyDeleteBună ziua.Foarte gustoase,doar că nu prea au crescut când le-am pus în uleiul încins.Unde am greşit?Mai trebuia bicarbonat?
ReplyDeletele faceam mereu ,,mai ales cand erau copii mici,,le placeau foarte mult,,,,acuma le fac mai rar,,,dar cand le fac mmmmmm,,,,,multumesc ptr tot ce faceti,,,seara placuta,,,
ReplyDelete