Ingrediente
200 gr piept pui
6 batoane
1/2 ardei gras rosu
1 ou
3-4 fire patrunjel
sare,piper
Se taie un capacel si se scobesc batoanele cu ajutorul unei lingurite.
Se toaca pieptul de pui ,se amesteca cu oul ,apoi se adauga miezul care a fost scobit de la batoane .
Se toaca marunt ardeiul si patrunjelul se adauga la umplutura,se asezoneaza cu sare si piper dupa gust, si se amesteca bine pana se omogenizeaza.Daca nu va surade gustul de patrunjel puteti renunta la el,eventual daca vreti un aspect frumos puteti pune ardei verde in locul lui.Eu am ales patrunjelul fiindca ador aroma sa.
Se umplu batoanele cu compozitia rezultata.Atentie,umplutura trebuie impinsa foarte bine pana in capatul batonului,ca sa nu ramana goluri de aer.
Se pune capacelul si se infasoara strans in folie de aluminiu.Se pune intr-o tava o cana cu apa,se aseaza ruladele si se da la cuptor, la foc mediu, pentru aproximativ o ora.
Dupa ce s-au facut se lasa jumatate de ora in folie sa se raceasca apoi se scot si se pot felia.
Se pune capacelul si se infasoara strans in folie de aluminiu.Se pune intr-o tava o cana cu apa,se aseaza ruladele si se da la cuptor, la foc mediu, pentru aproximativ o ora.
Dupa ce s-au facut se lasa jumatate de ora in folie sa se raceasca apoi se scot si se pot felia.
N-am facut niciodata asa, facusem eu piinita umpluta, dar aveam o reteta dintr-un ziar si era cam grasuta, nu mi-a placut. Dar reteta ta cu piept de pui, trebuie sa fie tare buna... Pupici si-o zi buna !
ReplyDeleteTrebuie sa incerc si eu. Am facut bagheta umpluta ca aperitiv
ReplyDeletehttp://retetelemamei.wordpress.com/2009/09/26/bagheta-umpluta/
buna reteta.....acum ceva timp am vazu ceva asemanator doar ca era umpluta o paine....e mai faina asa cu batoane....un sfarst de saptamana bun....
ReplyDeleteDaniela, intr-adevar e foarte buna,nu are nici foarte multe calorii si e buna si pentru copii
ReplyDeleteGhiocel,am vazut si reteta ta, cu siguranta o sa incerc si asa
Alialexa,ceva cu o paine cum zici tu imi amintesc ca am vazut pe euforia cuisine,nu mai stiu exact ce umplutura era.Oricum cred ca merg multe combinatii la umplutura .Cu batoane arata mai frumos,intr-adevar.
Am sa incerc aceasta reteta.Imi place blogul tau si cred ca am sa revin!
ReplyDeleteO saptamana binecuvantata sa ai!
Arată foarte bine, trebuie să o fac şi eu.
ReplyDeleteMult spor şi cât mai multe reţete.
Elena,Denisia, ma bucur ca v-a placut.Va multumesc pentru vizita si va mai astept!
ReplyDeleteImi place reteta asta,dealtfel imi place blogul tau,intru de mai multeori...
ReplyDeleteintr-adevar e o reteta foarte gustoasa, usor de facut si se preteaza la diverse umpluturi !ma bucur ca iti place blogul meu .Multumesc pentru vizita si te mai astept
ReplyDeletePeptul de pui e crud sua copt
ReplyDeletePieptul de pui e crud, se va coace in cuptor la final :)
Delete