Si vrajitoarea cea rea:
Ingrediente
500 gr carne tocata din piept de pui
1 ou
1 morcov
2 catei usturoi
3-4 linguri pesmet
100 gr susan
1 legatura marar
sare, piper
Mod de preparare
Se amesteca carnea tocata cu oul. Se fierbe morcovul, se paseaza si se amesteca. Se adauga usturoiul pisat mararul, pesmetul, sare si piper si se mesteca bine cu mana pana se omogenizeaza compozitia.
Se iau cu mana gramajoare din compozitie, se modeleaza in forma de bilute si se tavalesc prin susan.
Se prajesc apoi in uleiul incins.
Si se scot pe servetele ca sa absoarba surplusul de ulei.
Se iau cu mana gramajoare din compozitie, se modeleaza in forma de bilute si se tavalesc prin susan.
Se prajesc apoi in uleiul incins.
Si se scot pe servetele ca sa absoarba surplusul de ulei.
trebuie sa-i fac si eu Alexandrei!
ReplyDeleteImi place ideea cu tavalitul in susan.
ReplyDeleteTrebuie sa o incerc si eu ,ca ...imi ploua deja ...in gura!
Hi,hi
trebuie sa ai putina rabdare ca sa faci asta!
ReplyDeleteasta este motivul pentru care ne place la Galati.....
ReplyDeletese mananca bine!
Ce dragute sint!Eu o prefer pe vrajitoare ,ca are mai multe chiftelute,hi,hi,hi!!!
ReplyDeleteAm un premiu pentru tine!Iti doresc o zi frumoasa!xxx
Geta, sa-i faci sunt foarte bune si Alexandrei mele i-au placut foarte mult!
ReplyDeleteEvelina, intr-adevar, susanul le da o aroma aparte.
Virtualkid, intr-adevar la vrajitoare am cam migalit, insa cand am ajuns la zana deja am prins experienta si a mers mult mai usor.
Carmen si fiica-mea a preferat tot vrajitoarea.Sarumana pentru premiu, trec acum sa il ridic
ce tare!felicitari pt aranjament si chiftelute
ReplyDeleteMultumesc mult Doinita!
ReplyDeleteBuna,
ReplyDeleteDe ce se fierbe morcovul?
Are vreo importanta?
Multumesc.
MIhaela
Buna Mihaela ,
ReplyDeleteMorcovul trebuie fiert fiindca vom praji destul de putin chiftelutelr fiindca altfel s-ar usca carnea de pui si automatmorcovul n-ar avea timp suficient sa se gateasca ar ramane aproape crud
Foarte bune chifteluţele cu susan, dar păcat că folosiţi aceleasi reţete de pe "goagăl".
ReplyDeleteCâteva sfaturi pentru cei care mai acceptă si sfaturi....
1. Nu folosiţi pesmet şi/sau ou in compoziţia pentru chifteluţele de pui, indiferent dacă sunt sau nu cu susan, deoarece carnea tocată din piept de pui se leaga oricum prea mult şi fără "ajutor", dacă mai adăugaţi şi ou sau in special pesmet devin mult mai fade decât sunt ele oricum.
2.Dacă puneţi usturoi, nu puneţi ca la chiftelele de porc "fară număr", deoarece chifteluţele de pui trebuie să fie o masă uşoară, fină şi echilibrată...
P.S. Ar mai fi fost şi punctul 3, când şi cum se foloseşte oul la chifteluţele cu susan, dar hai sa nu dăm totul din casă :))
Tips: (pentru doamne si domnişoare) Seminţele de susan conţin estrogen fapt ce ajuta la marirea sânilor !!! ''Abuzul Se Pedepseşte'' :))
Fiecare este liber sa foloseasca ce retete vrea! Cat dspre sfaturi fiecare e liber sa dea sfaturi, si fiecare e liber sa primeasca, atata timp cat crede ca ii pot fi de folos, dar hai totusi sa ne limitam doar la a da sfaturi, si nu la "a face pe desteptii"!
Delete