Ingrediente
1 muschiulet porc
200 gr ficatei pui
1 ardei gras rosu
2-3 fire ceapa verde
5-6 catei usturoi
50 gr margarina sau unt
Mod de preparare
Se toaca marunt ardeii si ceapa si se calesc in margarina
Se prajesc ficateii,adaugandu-se si usturoiul pisat.
Se paseaza ficateii de pui cu o furculita ,se amesteca cu ceapa si ardeiul si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust
Se desface muschiul de porc se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza.
Se intinde deasupra umplutura.
Se ruleaza si se prinde cu sfoara,sau cu scobitori.
Se infasoara in folie de aluminiu ,se aseaza in tava plina pe jumatate cu apa si se da la cuptor.
Se paseaza ficateii de pui cu o furculita ,se amesteca cu ceapa si ardeiul si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust
Se desface muschiul de porc se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza.
Se intinde deasupra umplutura.
Se ruleaza si se prinde cu sfoara,sau cu scobitori.
Se infasoara in folie de aluminiu ,se aseaza in tava plina pe jumatate cu apa si se da la cuptor.
Cand e aproape gata se desface folia de aluminiu si se mai lasa cate 10 minute pe fiecare parte ca sa se rumeneasca.
Cand e gata se scoate din folie si se desface sfoara.Se poate servi atat cald cat si rece.
mmmm, ce bine arata! super idee!
ReplyDeletebun si aspectos............)))))
ReplyDeleteFrumoasa prezentare...Asa ddevine si pucelul ceva mai interesantUn sfirsit de saptamina minunat! Cami
ReplyDeleteDana,Maria,Cami,multumesc,un weekend minunat si voua!
ReplyDeletebun si arata foarte bine...o duminica placuta
ReplyDeletePare foarte gustos!
ReplyDeleteCe bine arata....Merge si ca aperitiv rece. S-a retinut.
ReplyDeletearata interesant !banuiesc ca este si gustos !
ReplyDeleteAlialexa, multumesc tare mult!
ReplyDeleteRazvan , daaa,foarte gustos a fost.
Ghiocel, cu siguranta merge si ca aperitiv,la mine n-a mai apucat sa se raceasca ca a devorat sotul tot
Pansy, intr-adevar gustos.Recunosc ca mi-a fost cam teama sa nu fie inecacios din cauza ficatului, dar a fost tare bun,
Ce bine arata!!! Cred ca ce arome sunt acolo...
ReplyDeleteArata fffff bine!Felicitari!Eu nu stiu cum sa desfac muschiul...:(sunt incepatoare, ce sa-i faci:)) Am facut rulada cu ciuperci si checul aperitiv si am fost f apreciata, nu ma asteptam!
ReplyDeleteArată foarte bine!
ReplyDelete