Si aceeasi reteta facuta cu alta ocazie, de data asta am folosit oua de magazin si nu am mai glazurat-o.
Reteta este de la Poca de pe culinar, e cea mai perfecta reteta de rulada pe care am incercat-o pana acum si se face foarte usor, rapid, trebuie doar foarte mare atentie la copt.
Ingrediente
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri faina
4-5 linguri gem
Mod de preparare
Se bat spuma albusurile cu un praf de sare.
Se bat galbenusurile cu zaharul cu zaharul panadevin cremoase. Adaugam faina si amestecam pana la omogenizare.
La final incorporam albusurile batute spuma, amestecand cu o lingura de lemn, cu miscari circulare.
La final incorporam albusurile batute spuma, amestecand cu o lingura de lemn, cu miscari circulare.
Se toarna in tava captusita cu hartie de copt. (dimensiuni tava 32*35)
Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade circa 15 minute. Aici trebuie foarte mare atentie, daca l-ati lasat prea mult in cuptor compromiteti rulada fiindca blatul va deveni casant si nu se va putea rula.Eu am verificat-o cam la fiecare 3 minute, cand am vazut ca s-a rumenit foarte putin pe margini am scos-o.
Se rastoarna cu fundul in sus pe un prosop umed (udat apoi stors bine de tot).
Se unge suprafata cu un strat subtire de gem.
Se ruleaza strans cu ajutorul prosopului si se da la rece.
Glazuram cu ciocolata topita si presaram cocos.
Dupa ce se intareste glazura, rulada se poate taia.
pare foarte usor de facut!tre sa fie si gustoasa!
ReplyDeleteGeta intr-adevar se face incredibil de usor si e foarte buna.Plus ca se pot face si variatiuni la umplutura.In loc de gem se poate pune o budinca de vanilie,o crema de ciocolata,finetti,etc, fiecare dupa bunul plac
ReplyDeletesi adaptabila...
ReplyDeleteImi place blogul tau,atatea bunatati,am ce invata,cu siguranta vin in fiecare zi.Te pup!
ReplyDeleteMirela ma bucur tare mult ca ti-a placut blogul meu.Iti multumesc pentru vizita si te mai astept!
ReplyDeletee intr-adevar o reteta simpla si gustoasa !
ReplyDeletePansy, da asa este!Si mai este si ieftina si rapida
ReplyDeleteFoarte buna rulada. Eu am facut 2 blaturi . O rulada am facut-o cu gem de caise si a doua cu crema de la tiramusu! Rulada cu caise am glazurat-o cu gem ca caise incalzit si a iesit lucioasa si foarte aromata, rulada cu crema de la tiramisu am glazurat-o cu glazura de ciocolata in care in loc de apa am pus cafea. Au iesit ambele foarte fine.Glazura de ciocolata am facut-o un pic mai lichida si a intrat in blat !Urmatoarea varianta pe lista este cu budinca de visine si glazura de zahar cu suc de visine in loc la lamaie.
ReplyDeleteCami, ma bucur ca ti-a placut.Yamiii, ce bine suna cu budinca de visine o sa incerc si eu
ReplyDeletePare usor de facut, numai ca ma întreb: la introducerea in cuptor, la cît ar trebui preîncalzit? 170..?... 200 de grade..??? 220..?
ReplyDeleteAnonim aragazul meu e unul simplu fara grade asa ca nu iti pot da acest amanunt. Preincalzit si atat, pur si simplu deschid cuptorul la foc mic cu 15-20 minute inainte sa bag rulada
ReplyDeleteBuna!
ReplyDeleteAcum ma apuc sa fac rulada cu gem de capsuni...mi-e pofta !Sper sa iasa f buna!
Azi am descoperit postarile tale! Multumim ...
imi place. retete minunate exact ca in caietul de retete al mamei mele. nu am vazut insa sosuri.
ReplyDeleteNu cumva trebuia batut albusul cu zaharul? Pt ca daca il bati cu galbenusul devine cleios..........
ReplyDeleteDevine cremos, nicidecum cleios :)
Deleteeste o reteta foarte usoara si gustoasa imi place
ReplyDeleteam facut-o si eu azi , doar k nu mi-a crescut mai deloc ... cred k trebuia sa pun si praf de copt k altfel nu imi explic
ReplyDeletepai nici nu trebuie sa creasca! nu se pune praf de copt fiindca ar iesi o rulada plina de denivelari!
ReplyDeleteMultumim de reteta!Pare foarte gustoasa si usor de facut,eu am sa o incerc cu gem de visine.....imi place combinatia de dulce-acrisor :)
ReplyDeletesuper alegere! ultima data am facut cu gem de caise , dulce acrisor, a fost delicioasa!
Deleteam incercat sa fac si eu reteta asta pentru k mi s-a parut usoara si aveam pofta de rulada dar nu a iesit deloc :( am lasat-o si mai mult in cuptor cred vreo 25 de minute si nu s-a intarit, am scos-o pe prosop umed si nu am putut sa o rulez pentru ca era moale si s-a rupt :(
ReplyDeleteAm incercat si eu, trebuia intr-adevar spus ca intai se bat galbenusurile spuma, apoi se adauga zaharul si probabil ca dupa ce se incorporeaza albusurile se adauga faina? A iesit blatul, dar nu a fost pufos...oricum la gust e buna rulada.mai incercam.
ReplyDeleteTi-am urmat pasii intru-totul! Acum am bagat-o la frigider, a iesit super, abia astept s-o gust! Multumesc frumos pentru reteta! E foarte simpla....si gustoasa, dupa cum miroase!!! yammi, yammi...
ReplyDeletenu mi iese pufoasa...de ce ?:(
ReplyDeleteCel mai probabil pentru ca nu bati bine galbenusurile cu zaharul.Trebuie sa fie zaharul bine topit si compozitia sa aiba un aspect cremos.
Deletecum se face glazura?
ReplyDeleteE ciocolata topita si daca vrei sa nu fie foarte tare poti adauga cand o topesti doua trei linguri de smantana lichida pentru frisca.
Delete