Am vazut acum ceva vreme intr-o emisiune culinara la tv cu ceva de genul asta.Cum n-am notat reteta si nici n-am fost foarte atenta am improvizat si eu cu ce-am avut la indemana.
Rezultatul:o delicioasa salata,neasteptat de buna, pe care v-o recomand calduros.
Ingrediente
1 kg file de pangasius
1 cutie ciuperci
2 ardei grasi
2 salate
sare,piper
Mod de preparare
Se taie pestele cubulete
Se pune intr-o cratita la prajit(atentie, nu se pune ulei pentru ca pangasiusul este un peste gras si va lasa el insusi grasime).Se adauga ciupercile si se lasa sa se rumeneasca la foc mic
Cand pestele si ciupercile sunt aproape gata se adauga ardeiul si se lasa pe foc pana se inmoaie putin.
Se adauga salata verde taiata fideluta ,se adauga sare si piper dupa gust ,se amesteca, apoi se da jos de pe foc.
Se decoreaza cu felii de lamaie si se poate servi.Daca doriti puteti adauga zeama de lamaie, mie mi-a placut mai mult asa simpla.
Se decoreaza cu felii de lamaie si se poate servi.Daca doriti puteti adauga zeama de lamaie, mie mi-a placut mai mult asa simpla.
Foarte buna idee pentru a folosi pestele si altfe decat la gratar sau la cuptor, nu m-as fi gandit. Felicitari!
ReplyDeletebuna idee !eu am facut pana acum salata verde doar cu peste afumat.
ReplyDeletepeste... cea mai sanatoasa mancare,preparat asa nu am facut niciodata,imi place ideea de a incerca ceva nou,am sa incerc,felicitari
ReplyDelete