Reteta este a Oanei de pe Bucataras . Multumesc Oana pentru reteta! Ingrediente (pentru 20 bucati) 1 kg visine 6 oua 100 gr zahar pudra 100 gr zahar tos 100 gr faina 2 linguri cacao

Separat se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare.

Se adauga albusurile amestecand usor cu o spatula.

 

Trei sferturi din compozitie se toarna in tava tapetata cu hartie de copt.(dimensiuni tava 25*35, dar va sfatuiesc pentru un efect maxim sa folositi o tava putin mai mica) 

 

 

Restul de compozitie se amesteca cu cele doua linguri de cacao si se toarna in tava, peste compozitia alba, cu ajutorul unui sprit. 

 

Se presara apoi visinele, dupa ce a fost scurs siropul. 

 

Se da da cuptor aproximativ 40 minute. Se lasa sa se raceasca, optional se presara cu zahar pudra apoi se poate taia.

 

 Ciupercile, mai ales in perioada postului, nu ar trebui sa lipseasca sub nici o forma din meniul nostru, si sa le consumam cat mai des posibil. Ciupercile umplute sunt un aperitiv excelent, se fac foarte usor si sunt la indemana oricui.
Va recomand si ciupercile umplute cu oua de prepelita, ciupercile umplute cu gorgonzolla, ciupercile umplute cu sunca si mozzarella sau ciupercile umplute cu carne tocata.  Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici.