ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

28 sept. 2010

Praz cu masline


Praz cu masline este o reteta simpla, de post, o reteta pe care o gatea bunica mea adeseori, cand eram copii. Evident, copil fiind nu ma atragea deloc acest fel de mancare, dar eram contrariata, fiindca nu puteam nicicum intelege ce cauta maslinele in mancarica.
Va recomand si iepurele cu masline.  Mai multe retete de post gasiti aici. 


Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici  sau pe instagram aici

Citeste toata reteta »

27 sept. 2010

Prajitura cu stafide si iaurt


Prajitura cu stafide si iaurt, o prajitura simpla, gustoasa si cremoasa! 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Citeste toata reteta »

Salata de ton




Salata de ton este una dintre cele mai populare si totodata cele mai iubite retete de salata. O salata satioasa, usoara si gustoasa, care se prepara foarte rapid si o putem face chiar si in post in zilele cu dezlegare la peste.
Citeste toata reteta »

22 sept. 2010

Compot aromat de prune



Ingrediente

1 kg prune
1 l apa
5 linguri zahar
2 batoane scortisoara

Mod de preparare


Se spala prunele, se rup coditele si se pun la fiert cu 1 l apa, 5 linguri zahar si doua batoane de scortisoara.


Se lasa pe foc pana se fierb prunele si zeama isi schimba culoarea.Se lasa sa se raceasca si apoi fie se serveste imediat, fie se pune in borcane de 800 gr si se pastreaza pentru iarna.



Salata de fasole



Salata de fasole este o reteta simpla dar foarte gustoasa, cu ingrediente la indemana oricui. Eu ori de vcate ori fierb fasole imi pastrez si o mana de fasole pentru salata, fiindca imi place foarte mult!
Va recomand si salata de fasole cu ton, salata de fasole cu ardei copti, salata de ton cu fasole rosie sau salata mexicana cu ton. Mai multe retete cu fasole gasiti aici.
Citeste toata reteta »

19 sept. 2010

Chiftelute de pui cu cartofi si marar



Ingrediente

1 kg carne tocata pui
2 cartofi mari
3-4 catei usturoi
2 oua
1 legatura marar
2-3 linguri faina
sare, piper


Mod de preparare


Se curata cartoful, se da prin razatoarea mica, se stoarce bine si se pune peste carne. Usturoiul se curata si se piseaza. Mararul se toaca marunt. Se adauga toate peste carnea de pui.

Se pun si doua oua si se amesteca bine. Se asezoneaza cu sare si piper , se mai adauga 2-3 linguri faina ca sa se lege compozitia si sa se poata modela si se amesteca bine pana se omogenizeaza.



Se iau cu mana gramajoare de compozitie, se modeleaza in mana si se prajesc in uleiul bine incins.



Se scot chiftelutele pe servetele absorbante ca sa absoarba excesul de ulei.




Se servesc atat calde cat si reci.


17 sept. 2010

Fasole batuta (facaluita, frecata, sleita)


Fasolea batuta este o reteta traditionala pe baza de fasole care mai este cunoscuta si sub denumirea de fasole facaluita, frecata sau sleita. Daca nu aveti timp sa fierbeti fasolea puteti folosi conserve de fasole si va veti usura astfel munca si veti economisi timp pretios.
Va recomand si "icrele" false de fasole, iahnia de fasole, ciorba de fasole in bol de paine sau supa de fasole cu ciolan, salata de fasole sau chiftelutele de fasole. Mai multe retete cu fasole gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Citeste toata reteta »

Tarta rasturnata cu prune si caramel

 Tarta rasturnata cu prune si caramel se pregateste foarte usor, si este foarte gustoasa. Mai ales acum, cand este plin de prune peste tot, o pregatesc foarte des, fiind preferata sotului.
Va recomand si  prajitura cu prune si iaurt, prajitura cu prune si bezea, sau prajitura cu prune si aluat ras. Mai multe retete cu prune gasiti aici. 


Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Citeste toata reteta »

16 sept. 2010

Gogosi false



De ce gogosi false? Fiindca toate etapele preparararii iti lasa impresia ca faci gogosi, pana si aspectul final, dar la gust...surpriza! Vei constata ca de fapt ai facut niste fursecuri delicioase si fragede, care, cu cat se invechesc, cu atat sunt mai fragede.
Citeste toata reteta »

11 sept. 2010

Lichior de cacao



Un lichior delicios, dupa o reteta din revista Click!Pofta buna!, foarte apreciat de cei care l-au degustat, in special de catre sot.







Ingrediente lichior de cacao

500 gr alcool
1 l apa
250 gr smantana dulce
1 kg zahar
4 linguri cacao
4 linguri capuccino



Mod de preparare lichior de cacao


Se fierbe apa cu zaharul pana se topeste zaharul si se formeaza un sirop.




Se adauga imediat cacao si capucino mestecand continuu sa nu faca cocoloase.(daca totusi raman cocoloase il puteti strecura la final). Se da intr-un clocot si se adauga smantana si alcoolul (eu am folosit tuica de corcoduse facuta in casa).


Dupa ce s-a adaugat si alcoolul se mai da intr-un clocot amestecand continuu. Se lasa sa se raceasca si se da apoi la rece. Se poate servi imediat, dar ideal e sa-l lasati macar cateva zile la macerat.

Premii tomnatice








Am primit acum ceva vreme niste premii tare simpatice de la doua prietene care-mi sunt tare dragi: Pansy, care reuseste sa ma uimeasca intotdeauna cu retetele ei exotice, si AndraSaraOtilia, care ma delecteaza cu aventurile micutei ei superbe !
Imi cer mii de scuze pentru intarziere si o sa va rog sa nu va suparati pe mine daca nu voi respecta regulile impuse de acest premiu, stau tare prost cu timpul, asa ca o sa ofer cu drag aceste premii tuturor celor care-mi viziteaza blogul !

1 sept. 2010

Ciorba radauteana




Ingrediente

 1 pui mare
1 telina
3 morcovi
3 radacini patrunjel
1 kg smantana
3 galbenusuri
1 capatana usturoi
otet dupa gust
sare, piper

Mod de preparare
Se pun la fiert legumele impreuna cu puiul. Se aduna din cand in cand spuma care se formeaza. Cand sunt fierte se scot din zeama atat legumele cat si puiul.
Se strecoara zeama ramasa si se pune din nou la fiert.

Pieptul de pui se taie fasii si se lasa deoparte.

Smantana se bate bine si se amesteca cu galbenusul de ou.


Se adauga doua trei linguri de supa fierbinte si se amesteca usor ca sa nu se branzeasca. Apoi se adauga in oala amestecand continuu.
Mare atentie este foarte important sa fie o smantana destul de grasa (20% am avut eu) altfel cand o adaugam in oala se taie si stricam tot aspectul ciorbei.
 
Se adauga otet dupa gust, usturoiul pisat, adaugam sare , piper,  punem si fasiile de piept de pui si mai dam in doua- trei clocote. Daca doriti puteti adauga patrunjel verde tocat marunt.


Se serveste fierbinte, eventual cu ardei iuti. La masa o putem duce insotita de smantana si de otet, astfel fiecare sa o dreaga dupa bunul sau plac.
E o ciorbita delicioasa si inlocuieste cu succes ciorba de burta, de aceea i se mai spune si ciorba falsa de burta. Merge de minune dimineata dupa o petrecere, dar si oricand in timpul zilei.

Abonați-vă la: Postări ( Atom )
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes