De ce gogosi false? Fiindca toate etapele preparararii iti lasa
impresia ca faci gogosi, pana si aspectul final, dar la gust...surpriza!
Vei constata ca de fapt ai facut niste fursecuri delicioase si fragede,
care, cu cat se invechesc, cu atat sunt mai fragede.
Ingrediente
4 oua
8 linguri ulei
8 linguri lapte
8 linguri zahar
faina cat cuprinde
1 lingurita amoniac stins cu otet
zahar vanilat
Mod de preparare
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul. Se adauga apoi uleiul si laptele si se amesteca pana se omogenizeaza. Se pune si amoniacul stins cu o lingurita de otet.
Se adauga faina, putin cate putin. Se rastoarna apoi compozitia pe masa
de lucru presarata cu faina, se adauga faina si se framanta pana se
obtine un aluat de consistenta plastilinei.
Se iau cu mana bucatele de aluat si se formeaza bilute care se aplatizeaza apoi cu degetele.
Se prajesc in baie de ulei, pe ambele parti. Uleiul trebuie sa fie fierbinte in momentul in care punem gogoselele ca sa nu absoarba prea mult. Lasati suficient spatiu intre ele la prajit fiindca isi vor dubla volumul.
Se scot pe servetele absorbante ca sa scapam de surplusul de ulei si le pudram cu zahar vanilat. Se lasa sa se raceasca apoi se pot servi.
Cred ca sunt foarte bune.
ReplyDeleteSi nu mai stai sa astepti sa creasca .
Mari, daaa, nu mai astepti sa creasca, le arunci direct in cratita
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDeleteSuper, chestia cu asteptatu' sa dospeasca ma cam enerveaza, deci acesta e solutia perfecta:)
ReplyDeleteAnita, daaa, asa e, or fi ele gogosile bune , dar trebuie sa astepti prea mult.
ReplyDeleteArata super!!!Chiar ma intrebam de ce false??Cred ca o sa le incerc cat de curand!!!Un weekend frumos iti doresc!!!
ReplyDeleteMa bucur ca iti plac Judy.Un weekend minunat si tie
ReplyDeleteFelicitari, arata foarte bine. Trebuie neaparat sa le incercam.
ReplyDeleteSimi si Manu multumesc tare mult !Sa le incercati ca n-o sa va para rau !
ReplyDeleteSunteti minunata!
ReplyDeletesalutari din iraq,delicioase gogosile false ,sotul meu de nationalitate kurda a ramas impresionat de gustul delicios iar eu sunt impresionata de rapiditatea si usurinta cu care se prepara ,pana acum am facut trei retete din acest blog si toate au iesit super bune ,o sa prepar in continuare cu mare drag.va admir stimata doamna si .....doamnelor incercati reteta este usoara de preparat si gogosile ...yummyyy
ReplyDeleteMa bucur foarte mult! Multumesc frumos pentru aprecieri!
DeleteFara nici un pic de drojdie?
ReplyDeletePai nu sunt gogosi, sunt gogosi false, am explicat la inceputul retetei :)
Deletearata super....pot pune praf de copt in loc de amoniac?
ReplyDeleteDaca nu am amoniac si nici otet....cu ce pot inlocui?
ReplyDeletedaca am doar 2 oua pot sa injumatatesc cantitatile?
ReplyDeleteBuna seara,
ReplyDeleteSunt gustoase, dar nu sunt pufoase, au consistenta unor fursecuri, e in regula?!
Cu multumiri,
Gabriela
Buna Gabriela, exact asta si sunt, fursecuri, in introducerea retetei chiar am explicat de ce se numesc gogosi false si ca sunt practic niste fursecuri:) Ma bucur ca ti-au placut!
DeleteCu multi ani in urma treceam coca prin masina de carne la care atasam aparatul de biscuiti de casa apoi ii prajeam.
ReplyDeletecu multi ani in urma dadeam coca prin masina de carne la care era atasat aparatul de facut biscuiti de casa si apoi ii prajeam.
ReplyDelete