Praz cu masline este o reteta simpla, de post, o reteta pe care o gatea bunica mea adeseori, cand eram copii. Evident, copil fiind nu ma atragea deloc acest fel de mancare, dar eram contrariata, fiindca nu puteam nicicum intelege ce cauta maslinele in mancarica.
Va recomand si iepurele cu masline.  Mai multe retete de post gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici  sau pe instagram aici

Ingrediente praz cu masline

Taiem ceapa fideluta si o calim in uleiul incins, doar atat cat sa devina translucida.

Adaugam prazulk si il calim pana isi schimba culoarea.

Adaugam maslinele si apoi completam cu apa, doar atat cat sa acopere prazul. Fierbem cateva minute, pana cand prazul incepe sa se inmoaie.

Adaugam bulionul si adaugam sare si piper dupa gust. In acest minet, daca vi se pare gustul este prea dulce puteti adauga putin din borsul in care au fiert maslinele.

Lasam la fiert, la foc mic, doua-trei minute. Atentie, prazul trebuie sa se inmoaie, dar nu foarte tare incat sa se faca terci.

Dupa ce a scazut sosul dam deoparte si adaugam patrunjelul verde, tocat marunt.