Tarta rasturnata cu prune si caramel se pregateste foarte usor, si este
foarte gustoasa. Mai ales acum, cand este plin de prune peste tot, o pregatesc
foarte des, fiind preferata sotului.
Va recomand si
prajitura cu prune si iaurt,
prajitura cu prune si bezea, sau
prajitura cu prune si aluat ras. Mai multe retete cu prune gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
Ingrediente tarta rasturnata cu prune si caramel
Desfacem prunele in doua si indepartam samburii. Asezam prunele in forma de
tarta, astfel incat sa acoperim toata suprafata formei. (diametru forma 24 cm)
Mixam albusurile spuma tare apoi adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea
tare si lucioasa. Mixam galbenusurile cu uleiul si il adaugam peste albusuri
si amestecam cu o spatula pana le incorporam.
Adaugam faina si praful de copt amestecam. Turnam aluatul in tarta, peste
prune, si nivelam.
Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 45 minute.
Imediat ce o scoatem din cuptor asezam deasupra formei un platou si rasturnam
tarta cu susul in jos.
Lasam cateva secunde apoi ridicam tava.
Taiem tarta felii. Optional putem servi tarta impreuna cu un glob de inghetata
de vanilie.
Si poze mai vechi, cu mai putin caramel. Am caramelizat o cantitate mai mica
de zahar pentru ca am avut un soi de prune foarte dulci.
Am folosit pentru prima data prunele la tarta, este o reteta deliciosa! Am inlocuit 2 linguri de ulei cu unt, am feliat prunele si le-am pudrat cu scortisoara, rezultatul a fost peste asteptarile mele.
RăspundețiȘtergereAm mai facut reteta de chec in trei culori. Si aceasta este deosebita prin efectul estetic dar si datorita texturii diferite. Cand l-am bagat in cuptor l-am ornat cu samburi feliati de migdale.
Multumesc frumos pentru retete, voi mai uza de experienta dumneavoastra, sper sa am succes si la urmatoarele mele incercari.
P.S. Daca ar fi fost indicata temperatura si timpul, ar fi fost ideal pentru mine. Stiu ca cer prea mult:)) dar aceasta este problema celor care nu stau prea mult in bucatarie:( Pana la urma, experienta isi spune cuvantul..si aceasta tine de repetitie