Ingrediente
1 kg ciuperci
1/2 kg praz
frunze de vita
100 gr orez
100 gr bulion
1 legatura marar
2 linguri malai
sare, piper
cimbru, boia
Tocam prazul si ciupercile cat mai marunt .Prazul il calim in putin ulei pana se inmoaie, apoi adaugam ciupercile si le calim si pe ele putin.
Adaugam orezul , mararul tocat marunt , bulionul si condimentele si mai lasam pe foc 10-15 minute. Adaugam apoi malaiul, omogenizam si lasam sa se raceasca.
Frunza de vita o oparim cu apa fiarta si o lasam apoi sa se scurga.
Pe frunza de vita punem o lingurita de umplutura si impachetam sarmaluta avand grija sa fie bine stranse la capete.
Punem pe fundul oalei cateva frunze de vita apoi asezam sarmalele. Adaugam 2 linguri bulion, acoperim cu cateva frunze de vita, punem apa cat sa le cuprinda si dam la cuptor la foc mic.
Sunt foarte gustoase atat calde cat si reci.
Arata minunat, Vio!
ReplyDeleteAs gusta si eu o sarmaluta sau doua. :)
Iti doresc o seara frumoasa!
Boabe de cafea, multumesc tare mult.Te astept la sarmalute !
ReplyDeleteMinunat arata sarmalutele, Vio, ca tot ceea ce gasesc cu placere pe blogul tau! Esti o adevarata inspiratie pentru mine! Mult succes in continuare!
ReplyDeleteIoana , multumesc din suflet pentru compliment ! Multumesc pentru vizita si te mai astept
ReplyDeletearata foarte bine,trebuie sa o incerc si eu caci tot suntem in post
ReplyDeleteeu faceam inainte cu soia,ciuperci si multe legume
va pup si va doresc o zi cat mai frumoasa
arata foarte bine,multumim pentru reteta
ReplyDeletesi eu fac sarmale de post doar ca din soia,ciuperci si foarte multe legume
va pup si va doresc o zi minunata
De ce mi se turtesc sarmalele de post - adica acestea cu foi de vita??? Le fierb prea mult????/
ReplyDeleteDa' cu foi de varza nu merge ?
ReplyDeletearata foarte bine,multumim pentru reteta
ReplyDelete