Ingrediente
1 kg pulpa vitel
1/2 l vin roze
rozmarin
sare
piper
Mod de preparare
Taiem pulpa de vitel felii cat mai subtiri. Asezam bucatile de carne in tava apoi le condimentam cu piper si rozmarin.
piper
Mod de preparare
Taiem pulpa de vitel felii cat mai subtiri. Asezam bucatile de carne in tava apoi le condimentam cu piper si rozmarin.
Adaugam peste carne 1/2 litru de vin rosu sau roze si completam cu apa pana se acopera carnea. Dam la cuptor la foc mic pentru aproximativ 40 minute.
Carnea se verifica din cand in cand si se mai stropeste cu sosul care se formeaza in tava.
O intoarcem si pe partea cealalta stropind din nou cu sosul din tava .
Cand furculita patrunde cu usurinta in felia de carne inseamna ca este facuta.Servim feliile de carne stropite cu sosul de vin din tava si cu garnitura de legume.
Demult n-am mai mancat o felie de carne de vitel...mi-ai facut pofta!
RăspundețiȘtergerepai hai ca te invit la masa. Tu vii cu vinul daa?
RăspundețiȘtergereBuna Vio îmi poți spune te rog la ce temperatura se lasă carnea in cuptorul electric cu ventilație . Multumesc .
ȘtergereÎmi spuneti spune va rog la ce temperatura se lasă carnea in cuptorul electric ventilat
RăspundețiȘtergerede regula la 200 grade o setez
Ștergere