Ingrediente
1 kg cotlet porc cu os
200 ml sos soia
200 ml sos picant
ghimbir
menta
busuioc
piper sichuan
Mod de preparare
Condimentam cotletele de porc cu busuioc, menta, piper sichuan si ghimbir macinat. Le punem intr-un vas si turnam peste ele sosul de soia. Le lasam 3-4 ore la frigider.
Asezam apoi cotletele intr-o tava si turnam peste ele sosul in care au stat la marinat.
Dam la cuptor la foc iute pana ce s-a caramelizat sosul iar cotletele s-au rumenit usor
Turnam peste ele sosul picant.
Lasam inca 15-20 minute pana scade sosul.
Si cateva feliute fragede si delicioase !
arata o nebunie !! pe gustul meu!
ReplyDeleteam uitat sa te intreb unde ai gasit piper szechuan?
ReplyDeletece bunatate ai facut!!
ReplyDeletePansy am avut prin vara un parteneriat cu o firma http://www.ctscorner.ro/.Condimente Bart,de foarte buna calitate insa am intrat pe site-ul lor acum si piperul nu-l mai au momentan. Parca esti din Bucuresti nu? Cei de la Bacania veche spuneau la un moment dat pe facebook ca au adus condimente Bart, incearca la ei.
ReplyDeleteYaya, multumesc, ma bucur ca iti place !
ReplyDeleteO la, la...sa te lingi pe degete, nu alta!
ReplyDeleteNoroc ca privitul nu face rau,decat pofta.Arata tare bine.
ReplyDeletearata minunta. Pe blogul meu te asteapta niste premii
ReplyDeletedaca tin mai mai mult la marinat are ceva arata super maine fac si eu
ReplyDeleteViorica , azi am de gand sa fac aceasta reteta ,chiar am tot ce scrie in reteta in casa ,si sper sa fie la fel de bune ca ale tale,chiar daca eu la prezentare stau mai prost :)
ReplyDelete