pentru tarta:
100 gr unt
2 oua
300 gr faina
100 gr zahar
1 lingurita bicarbonat
esenta vanilie
pentru crema ganache
200 gr ciocolata cu lapte
100 ml frisca lichida
Mod de preparare
Untul moale, la temperatura camerei, il mixam pana devine cremos. Adaugam apoi zaharul si mixam pana se topeste zaharul si capata o consistenta cremoasa.
Adaugam ouale, pe rand, si le incorporam. Adaugam apoi faina, esenta de vanilie si bicarbonatul stins cu otet si amestecam bine pana se omogenizeaza. Impachetam apoi in folie si dam la frigider sa se intareasca.
Intindem o foaie de aluat si decupam cercuri cu ajutorul unei forme sau cu un pahar.
Foaia de aluat nu trebuie sa fie groasa.
Asezam cercurile in formele de silicon si cu mana il presam pe peretii acestora apoi intepam din loc in loc cu o furculita ca sa nu se umfle la copt
Dam la cuptor, la foc mediu si cand s-au rumenit le scoatem din forme
Preparam crema astfel : ciocolata rupta bucatele o punem intr-o craticioara impreuna cu frisca si punem pe foc la bain-marie pana ce se topeste ciocolata. Dam la rece peste noapte sau cel putin 2-3 ore, apoi scoatem si mixam bine de tot cu mixerul.
Asezam la fundul minitartei ananas taiat cubulete apoi cu ajutorul unui sprit o umplem cu crema.
Ornam cu bucatele de ananas si bombonele.
Daca aveti copii si doriti sa-i implicati in bucatarie va recomand setul pentru copii de la http://www.pentrucopt.ro/
Asezam la fundul minitartei ananas taiat cubulete apoi cu ajutorul unui sprit o umplem cu crema.
Ornam cu bucatele de ananas si bombonele.
Daca aveti copii si doriti sa-i implicati in bucatarie va recomand setul pentru copii de la http://www.pentrucopt.ro/
arata super,iar la gust ma gandesc ca-s delicioase
ReplyDelete