Ingrediente
250 gr cafea boabe
1 l alcool500 ml apa
500 gr zahar
Mod de preparare
Punem intr-un vas boabele de cafea si turnam peste ele alcoolul.
Lasam la macerat 12 zile timp in care vom agita zilnic .
Din apa si zahar facem un sirop gros, ca pentru dulceata. Strecuram alcoolul printr-un tifon si il turnam peste sirop.
Lasam 1-2 zile ca sa se "patrunda " apoi il putem servi.
Minunat lichiorul!!! Neaparat vin sa-l degust. Si pozele sunt fantastice, perfecte, exceptionale! Felicitari!
ReplyDeletela cat sunt de frumoase pozele, m-as incumeta sa gust si un pic de lichior :)
ReplyDeleteCred ca este minunat.....desi nu prea ma omor cu alcoolul !..insa aroma de cafea e delicioasa!!!
ReplyDeleteArata minunat!! deja il vad in niste prajituri delicioase ;)
ReplyDeletearata foarte bine, are o culoare superba, trebuie sa fie foarte bun!
ReplyDeleteArata f bine...desi nu ma dau in vant dupa alcool, as incerca :)
ReplyDeleteCe fel de alcool ai folosit?
Liana multumesc tare mult,nu-s ele chiar asa reusite ,dar m-am straduit
ReplyDeleteKadia , poti gusta cu incredere, nu e foarte tare, l-am facut asa , mai pentru doamne !
ReplyDeleteCristina ,nici eu nu beau alcool in general, insa ai parintii si socrii ne aprovizioneaza mereu cu rachiu d ela tara, si cum in stare pura nu ne place ,cautam si noi diverse combinatii.
ReplyDeletea rezultat un lichior bun si aromat, si uite asa am si eu cu ce sa-mi tratez musafirele !
Antonina, daaa, eu ma gandeam la un tort ceva , mmm, eventual sa folosesc cateva linguri la insiroparea blatului, sau o crema de cioco cu cateva linguri de lichior de cafea .Deja visez !
ReplyDeleteAndreea elena, multumesc , da e foarte bun si aromat !
ReplyDeleteAna Maria , nici eu nu ma dau in vand , dar asa un paharut ocazional la o sueta cu prietenele nu strica !
ReplyDeleteAm folosit tuica de corcoduse, facuta de parintii mei, insa merge facut si cu alcool rafinat, sau vodca simpla
ce fel de alchool ati flosit?multumesc
ReplyDeleteMmmm, arata bine. trebuie neaparat degustat. O singura intrebare: siropul se pregateste pe foc? Va multumesc.
ReplyDeleteAzi am pus si eu boabele de cafea la macerat ;)) il pregatesc pentru Paste .
ReplyDeleteboabele de cafea inteleg ca le elimini dupa cele 12 zile de macerare!? le mai folosesti la ceva sau le arunci? :) multumesc pentru raspuns!
ReplyDeleteLe poti lasa dar sa ai gria sa strrecori lichiorul inainte de servire
DeleteBuna Vio! Ce se intampla daca macerarea a durat 16 zile? Mai iese bun produsul sau l-am pierdut?
ReplyDeleteNici o problema, va fi bun!
DeleteTotusi, e vorba de alcool pur? Sau tuica (40%)?
ReplyDeleteAstazi am pus boabele de cafea la macerat.Multumesc frumos
ReplyDeleteBuna seara! Ma voi apuca si eu de reteta. Sper sa imi iasa. Spor in toate! :-*
ReplyDeleteSpor la treaba si sper sa va placa la fel de mult cum ne-a placut noua! Sarbatori cu bine!
Delete