Ingrediente
1kg caise
300 gr zahar
500 ml apa
Mod de preparare
Alegem doar caisele foarte bine coapte, le curatam de coaja si le scoatem samburii.
Punem caisele la robot sau in blender si le facem pasta.
Punem caisele intr-o cratita, adaugam zaharul si apa si lasam sa fiarba pana da in doua trei clocote si compozitia s-a ingrosat usor.
Turnam nectarul fierbinte in sticle si le punem intr-o cratita cu apa pe fundul careia am asezat mai intai un prosop. Punem cratita pe foc si lasam pana da in clocot.
Il lasam in cratita cu apa pana se raceste complet apoi punem sticlele in camara.
nectarul e minunat.cred ca-i printre singurele bauturi naturale care chiar imi plac.
ReplyDeleteMmmm.. ce bine arata!!!!... Apetisant!
ReplyDeleteEu le pun pe toate la fiert si gata. Este un nectar minunat!
ReplyDeletebuna.as dori sa fac nectar din piersici,se pot inlocui caisele cu piersicile ?
ReplyDeletesigur ca se poate, chiar si cu nectarine !
Deletefoarte bun dar fructele ar trebui sa fie dja dulci ,pentru mine cam mult zahar
ReplyDeleteDepinde .. eu aici in Italia caise prea dulci nu gasesc
DeleteBuna ziua! Credeti ca poate fi inlocuit zaharul cu miere de albine. Daca da, cam ce cantitate de miere? Va multumesc!
ReplyDeleteSper sa gasesc caise coapte si sa pot face si eu acest nectar!
ReplyDeletePermite-mi sa intervin cu un sfat: mierea de albine naturala, nu se fierbe, devine chiar toxica. Fii dulce si-mi spune daca as putea face un nectar de mere dupa aceeasi reteta. Am facut in urma cu multi ani, dar am uitat metoda si reteta asta mi se pare cumva asemanatoare. Pupici ERIKA
ReplyDeleteMierea nu devine toxica!!
DeleteAm facut si eu si este minunat mai ales combinat cu piersici, acum incerc sa fac din pepene galben dar ptr. ca mierea devine toxica la fierbere imi poate spune cineva un alt mod?
ReplyDeletemierea nu devine toxica la fierbere!!!!!!!!! isi pierde din propietati e adevarat dar in niciun caz nu devine toxica! acest raspuns l-am primit de la medici si apicultori profesionisti.
DeleteSe pune fierbinte in sticle.Apa in care le vom steriliza trebuie sa fie la inceput rece sau calda?
ReplyDeleteEu pun apa rece.
ReplyDeletePuneti apă cat mai caldă deoarece sticlele sunt fierbinți şi la atingere cu apa rece riscați să se crape sticlele.
DeleteEste bine să fie caldă, sticlele fiind fierbinți, cand le puneți în apă rece riscați să se crape.Cel mai bine să punți sticlele în oală cu o cătră, să le înveliți bine cu alte şi sa turnați apa cat mai caldă.
ReplyDeleteBuna Vio, sunt foarte interesante retetele tale.
ReplyDeleteLa nectar este obligatoriu zaharul ?
Sau nu se poate pune mai putin?