Ingrediente
8 albusuri
200 gr zahar pudra
150 gr unt sau margarina
150 gr faina
100 gr miez nuca
1 lg zeama lamaie
Mod de preparare
Batem albusurile cu zeama de lamaie pana devine o spuma tare care nu cade de pe castron. Adaugam zaarul pudra si mixam pana obtinem o bezea lucioasa .
Topim untul sau margarina si o incorporam in bezea. Atentie, margarina sau untul topit trebuie sa fie rece.
Adaugam miezul de nuca macinat mare.
Punem apoi faina, putin cate putin si omogenizam. Turnam in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu margarina si tapetata cu faina. Eu am facut un singur chec mare, in tava de cozonac. In tava mica de chec, ies doua.
Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor. Lasam sa se raceasca apoi taiem.
Mi-ai amintit si de albusele mele din congelator. Pana atunci servesc o felie de chec de la tine. Pup!
ReplyDeleteAi un premiu la mine.Sa vii sa-l ridici.Te pup!
ReplyDeleteArata foarte bine:)Si cu nuca prin ea....Pupici:x
ReplyDeletesuper acest chec!!! te pup
ReplyDeleteFoarte bun acest chec si foarte simplu;draga mea te rog sa intri pe umilul meu blog sa-ti ridici premiul de la mine,pentru toate bunatatile pe care le faci;te pup si o seara buna!
ReplyDeletedraga mea, arata superb! te pup
ReplyDeletecu nuca e delicios!Pup
ReplyDeleteo idee f buna...mereu imi raman cantitati mari de albusuri :P
ReplyDeleteEu sant impotriva margarinei,se poate pune unt ?
ReplyDelete