Un aperitiv simplu si rapid, dar rafinat si de mare efect, cu siguranta musafirii il vor aprecia iar bucatareasa nu va intarzia sa primeasca laude! De asemeni va recomand: aperitiv cu somon afumat, rulada de somon cu crema de branza si avocado, sau tort aperitiv cu somon afumat.
Ingrediente
3 felii paine integrala
400 gr crema de branza
200 gr somon afumat
50 gr smantana
1 plic gelatina
cateva fire marar
piper alb
sare de mare
Mod de preparare
Crema de branza se mixeaza impreuna cu smantana.
Adaugam somonul afumat taiat cubulete mici si mararul tocat marunt. Asezonam cu sare de mare si piper alb.
Intr-o tava de chec asezam o folie alimentara in asa fel incat sa imbrace in totalitate peretii laterali si asezati pe fund feliile de paine .
Punem gelatina intr-un castronel , completam cu cateva linguri de apa si o lasam 1 minut sa se hidrateze. Punem castronelul pe baie de aburi pana ce gelatina se dizolva de tot, fara sa ramana granule.
Adaugam gelatina astfel preparata in compozitie si omogenizam .
Rasturnam compozitia in tava peste feliile de paine.
Nivelam cu ajutorul unei spatule si dam la frigider pentru cel putin o ora. Daca va grabiti puteti baga 10 minute la congelator.
Scoatem apoi din tava cu ajutorul foliei aperitivul.
Cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit taiem cubulete si decoram cu trandafirasi din somon afumat si crengute de marar.
Mmmm... ce bine arata.. Delicios si usor de preparat!
ReplyDeletePupici
Violeta ,
ReplyDeleteCuburile tale arata minunat !
Ce fel de branza ai folosi ? Philadelphia ?
ce cuburi delicate!! minunate si cred si bune
ReplyDeleteUn aperitiv de succes.
ReplyDeleteUn aperitiv foarte reusit.Bafta la concurs.Te pup!
ReplyDeleteo reteta cu adevarat minunata!!!!Bafta la concurs:)!
ReplyDeletefoarte foarte frumos!
ReplyDeleteextrem de apetisant !!
ReplyDeleteUn aperitiv cu adevarat festiv! Tot ce-i cu somon e minunat si-mi place muuuult de tot ;-)
ReplyDeleteVio, ce idee buna mi-ai dat! Azi, pentru ca am avut invitati, am pregatit si noi cubuletele cu somon fumé, si au avut un succes deosebit!
ReplyDeleteMultumesc si felicitari pentru reteta!
Felicitari pentru reteta. As incerca sa vad daca merge fara gelatina...nu cred totusi.
ReplyDeleteSUPER IDEEA DAR IN LOC DE SOMON CE PUTEM FOLOSI
ReplyDeleteCred ca se poate folosi si crema de branza Almette cu verdeata.
ReplyDeletece fel de gelatina trebuie folosita?
ReplyDeletesuperbe retete si idei minunate rafay violeta daniela
ReplyDeleteMultumesc mult de tot!au fost extraordinar de bune si aspectoase!
ReplyDelete