Ingrediente
1 kg pulpe pui
1 ceapa
1 ardei gras rosu
200 gr smantana
1 lingura faina
2 linguri boia dulce
2-3 foi dafin
sare, piper
1 legatura patrunjel verde
pentru galuste:
1 ou
3 linguri faina
1 lingura ulei
1 lingura apa
1 praf sare
Mod de preparare
Rumenim usor carnea in cateva linguri de ulei . Adaugam ceapa si ardeiul tocate marunt si lasam doar pana cand ceapa devine translucida.
Adaugam boiaua , amestecam si o calim usor. Completam cu apa , asezonam cu sare si piper , punem si foile de dafin si lasam sa fiarba la foc mic.
Intre timp pregatim galustele.Batem oul si adaugam sarea, apa si uleiul. Adaugam apoi faina si amestecam pana se omogenizeaza si obtinem un aluat de consistenta unei smantani groase, dar care sa curga de pe lingura.
Cand clocoteste luam cu o lingura pe care o introducem mai intai in zeama fierbinte gramajoare de aluat si punem in mancare. Lasam pe foc pana se fierb galustele si mancarea capata consistenta unui sos subtire.
Adaugam smantana amestecata cu o lingura de faina si cateva linguri de zeama din papricas si mai dam intr-un clocot. Presaram patrunjel verde tocat marunt. Se serveste cu mamaliguta .
Vreau si eu! n-am mai facut de foarte mult timp!
RăspundețiȘtergereSounds delicious for this recipe! It's make me hungry :) i can't wait to eat this!
RăspundețiȘtergereMi-e o foame acum! Si cum nu am luat pranzul inca, ma servesc de la tine!
RăspundețiȘtergereEste super buna mancarica;si eu o fac foarte des!
RăspundețiȘtergerepupici!
vreau si eu!!! mai ai?
RăspundețiȘtergerereteta perfecta pt baiatul meu mofturos!
RăspundețiȘtergerece bine arata!
RăspundețiȘtergerewow, super reteta, imi place mult cum arata!
RăspundețiȘtergereo sa incerc si eu sa fac.arata bine tare!
RăspundețiȘtergeregalustele trebuie speriate ca la supa cu apa rece sau nu ?
Ștergerenu stiu ce inseamna speriate, se pun pur si simplu direct in zeama care clocoteste. La fel procedez si la galustele de gris de la supa
Ștergerefoarte foarte bun,am facut reteta aceasta si cand am avut oaspeti,si au ramas placut surprinsi
RăspundețiȘtergerefaina de grau sau sde porumb pentru galuste?
RăspundețiȘtergerefaina de grau sau sde porumb pentru galuste?
RăspundețiȘtergerefaina de grau.este exceptionala aceasta mancarica!!!
RăspundețiȘtergerefoarte buna iti multumesc din suflet.
RăspundețiȘtergereCu mare drag!
ȘtergereGaluste apoi faina..
Ștergere. Nu cred ca prea merge foarte consistenta!
Este o reteta clasica, din mosi stramosi, intr-adevar e consistenta dar e atat de buna incat merita sa iti permiti un astfel de rasfat macar odata pe an!
ȘtergerePot fi inlocuite copanelele cu altfel de carne?
RăspundețiȘtergereda, cu orice tip de carne, chiar si cu pipote cu inimioare de pui
ȘtergereBulion se pune?
RăspundețiȘtergereNu se pune bulion pt ca se adauga smantana.E papricas de pui cu smantana.Daca pui bulion nu mai pui si smantana.Am dreptate?Eu asa stiu.
RăspundețiȘtergereMmmm.....maine:)
RăspundețiȘtergereGreat Job!
RăspundețiȘtergereFoarte buna! Eu am facut mancarica si cu pui, dar, altadata, si cu vitel.
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos!
De tinut minte !! Bookmark
RăspundețiȘtergereo sa fac si eu astazi abia astept!
RăspundețiȘtergereArată foarte bine! Trebuie să fie super bună.
RăspundețiȘtergereCam câtă apă ați pus la carne pentru fiert? Eu nu prea știu să pun dupa ochi..
Suuuuper bun și foarte simplu de făcut .
RăspundețiȘtergere⭐⭐⭐⭐⭐
Multă sănătate !!