O prajitura pe care o recomand din toata inima, e absolut desavarsita, si racoroasa si ciocolatoasa, o combinatie de exceptie!
Ingrediente
pentru blat:
7 oua
1 cana zahar
1 cana faina
2 linguri cacao
1 praf copt
700 gr visine
4 linguri zahar ptr visine
pentru sirop:
150 ml apa
2 plicuri capuccino cu ciocolata
pentru crema:
500 ml frisca lichida
300 gr ciocolata neagra
1 plic gelatina (8 gr)
pentru jeleu:
zeama de la visine
1 plic gelatina(8 gr)
Mod de preparare
Batem ouale cu zaharul pana devine compozitia cremoasa. Adaugam faina, zaharul si praful de copt si cacao si omogenizam. Visinile fara smburi se pun cu cateva ore inainte impreuna cu cele 4 linguri de zahar pana isi lasa toata zeama.
Scurgem visinele si dam zeama deoparte. Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si presaram visinele pe toata suprafata.
Dam la cuptor la foc mic. Taiem partea de deasupra a blatului ca sa ramana drept si punem in jurul lui forma de prajituri detasabila. Insiropam.
Punem frisca lichida si ciocolata rupta bucatele intr-un vas si punem pe foc mestecand continuu pana se topeste ciocolata. Lasam sa se raceasca apoi adaugam gelatina dizolvata conform indicatiilor de pe ambalaj si amestecam bine ca sa se repartizeze uniform in compozitie. Turnam peste blat crema de ciocolata si dam la frigider.
Adaugam celalalt plic de gelatina in zeama de la visine si dupa ce crema de ciocolata s-a intarit turnam deasupra jeleul. Dam la frigider sa se intareasca.
Indepartam cu grija forma si taiem cuburi prajitura.
Dupa cum arata imi inchipui cat este de buna.
ReplyDeleteCe bine arata! Ciocolata si visinele merg bine impreuna!Cu drag!
ReplyDeleteArata tare bine, mi-ai facut o pofta....;)
ReplyDeleteMinunata reteta. Usor de preparat si delicioasa.
ReplyDeleteWooow, cata perfectiune, felicitari!
ReplyDeleteImi place ca blatul s-a insiropat putin si cu "crema" de ciocolata sau cel putin asa mi se pare mie :)
Intr-adevar merita incercata!
O saptamana frumoasa, te pup!
Vai de mine, ce frumos arata! Mai ales jeleul acela, parca ii si simt gustul dulce-acrisor! Merita incercata reteta ta!
ReplyDeleteVai de mine, ce bine arata! Mai ales jeleul acela, parca ii si simt gustul dulce-acrisor! Merita incercata reteta ta!
ReplyDeletearata nemaipomenit!
ReplyDeleteAu inceput sa se eftineasca visinele,prajitura ta,merita sa fie incercata,prea arata bine!
ReplyDeleteO seara minunata!
Intradevar o praji de exceptie.
ReplyDeleteOff, ce rau imi pare ca nu am descoperit reteta mai devreme (sezonul visinelor a trecut...) Oare cu ce am putea inlocui visinele? Cu piersici, sau caise ar merge?
ReplyDeleteBuna,
ReplyDeleteImi poti spune, te rog, de unde ai luat forma de prajitura detasabila...? De asemenea as vrea sa stiu de unde pot lua si inel de tort, pt ca nu-mi ies o gramada de prajituri tocmai pt ca nu am aceste forme...!
Am facut-o !E bestiala,cea mai buna prajitura ,si nu am facut putine la viata mea!
ReplyDeleteNu am avut forma detasabila si am facut-o intr-o tava inalta,e un pic dificil pina scoti primele prajituri,dar apoi merge.
minunata!!! :D
ReplyDeletezeama de visine cu plicul de gelatina,doar se amsteca si atat?nu se mai pune la bain marine?
ReplyDeleteFrisca cu ciocolată se bate cu mixerul dupa ce se răcește, sau doar asa se pune peste blat?
ReplyDeleteBuna ce fel de frisca folosesti?
ReplyDelete