Inghetata de vanilie este una din cele mai iubite retete de inghetata si serveste ca baza pentru multe alte retete. E o reteta simpla, ce necesita doar o atentie sporita
Ingrediente
5 galbenusuri
200 gr zahar
500 ml lapte
500 ml frisca lichida
2 pastai vanilie
Mod de preparare
Mixam galbenusurile cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa. Nu e nici o problema daca zaharul nu s-a topit suficient.
Punem intr-o craticioara laptele si adaugam crema de galbenusuri. Amestecam bine pana se incorporeaza si o punem pe aragaz la foc mic mestecand continuu. Lasam pana incepe sa se ingroase. Foarte mare atentie in momentul in care s-a ingroosat am si luat-o de pe foc, altfel riscam sa o transformam in omleta .
Adaugam semintele pastailor de vanilie. Daca nu aveti pastai puteti folosi esenta sau extract de vanilie.
Omogenizam si lasam sa se raceasca.
Batem frisca lichida pana se intareste.
Cand crema de oua s-a racit complet adaugam frisca batuta.
Omogenizam compozitia dupa care o transferam intr-o caserola si o punem la congelator.
Putem servi simpla sau cu diverse combinatii :cu fructe, cu frisca, cu ciocolata rasa, cu sosuri de fructe de ciocolata etc.
Ador aroma vaniliei!!! Imi place la maxim! Pupici!
ReplyDeletesi eu sunt mare fan , mai ales al inghetatei de vanilie ,poop!
DeleteCe delicioasa mai ales ca este pregatita in casa!
ReplyDeleteperfect de acord !
DeleteInghetata este preferata mea?Facem schimb?
ReplyDeleteTe pup!
Daaaaa, facem, facem cum sa nu !
Deleteyummmy!! Eu am una cu coacaze, dar nu refuz ever o cupa de vanilie! Pup
ReplyDeleteAoleu, m-ai omorat, coacaze, mmmm, vreau si euuu. Din pacate sunt la tara si n-am de unde lua :(
DeleteCe cremoasa este. Nu ai amestecat in ea cat a stat la congelator?
ReplyDeleteAbsolut deloc, ca am facut-o chiar inainte de culcare .Nici mie nu mi-a venit sa cred cat de cremoasa a fost, ba mai mult, aduce tare mult la gust cu cea din comert. Eu una m-am indragostit de inghetata asta .
DeleteM-ai convins sa o incerc si eu. Pupici!
DeleteAm venit si eu la o cupa de inghetata :) imi place tare mult, asa ca nu o pot refuza !
ReplyDeleteO zi cu spor !
Serveste cu incredere ! O zi frumoasa !
DeleteAM VENIT CU LINGURIȚA DE ACASĂ...MĂ POT SERVI?? O VOI ÎNCERCA NEGREȘIT!!!!SĂ VĂ FIE DE BINE:...!!
ReplyDeleteCum sa nu , cu mare drag !
DeleteO cupa si ptr mine, te rog! Delicios arata!
ReplyDeletePupici
Si doua daca vrei ! Ma bucu ca ti-a placut !
DeleteArata bine, pare usor de preparat, insa mi-ar fi placut sa vad cateva elemente care sa o fac mai delcioasa, putin sos de ciocolata sau ceva asemanator.
ReplyDeleteMa bucur ca iti place, eu am precizat la final ca se poate asezona cu diverse topinguri , in functie de preferinte. Eu o prefer simpla.
DeleteNu are gust de oua crud?
DeleteArata super inghetata,si stiu ca este si foarte buna,am si eu o reteta aproape la fel.Pupici!
ReplyDeleteinghetata mea preferata!
ReplyDeleteVai ce merge o inghetata pe vremea asta! :))
ReplyDeleteDaca as zdrobi niste fructe de padure si as amesteca in compozitie, crezi ca ar iesi la fel de pufoasa? ca tare imi place si cu fructe de padure! :)
Absolut senzationala!!!Si cremoasa exact cum imi place!O seara placuta!
ReplyDeleteCum sa nu poftesti un glob macar de inghetata, la cat e de apetisanta, apoi zilelle lui cuptor, ne face sa dorim si mai tare inghetata.
ReplyDeleteAcum e prea cald si nu vreau sa aprind aragazul. Dar mai pe seara o execut! Multumesc de reteta!
ReplyDeleteArata minunat, cu siguranta delicioasa, am facut si eu ceva de genul asta. Pozele sunt super!!
ReplyDeleteMultumim pentru retetele minunate! Se poate folosi smantana in loc de frisca lichida? Multumesc
ReplyDeleteSe poate folosi smantana de gatit Dorna 34% in loc de frisca lichida sau sunt acelasi lucru?
ReplyDeleteNu, smantana pentru gatit se foloseste strict la gatit, poti folosi smantana dulce La dorna cred ca scrie pe ea smantana pentru frisca
DeleteAm dublat cantitatea de ingrediente si după ce am pus pe foc laptele împreuna cu gălbenușurile,acestea s-au urdit dacă pot spune asa....eșec total.
ReplyDeleteSi mie mi s-a taiat crema de oua...
ReplyDeleteInghetata de vanilie pe asa o caldura e perfecta! :)
ReplyDeletebuna inghetata asta!
ReplyDelete