Ingrediente:
pentru aluat:
200 gr faina
100 gr unt
1 ou
6 linguri apa
un praf sare
pentru umplutura:
2 ardei rosii
1 ardei verde
1 ardei portocaliu
200 gr telemea
100 gr cascaval
2 oua
sare, piper
nucsoara
pentru uns:
1 galbenus
4 linguri lapte
Mod de preparare:
Din apa, unt, faina ou si sare framantam un aluat.
Il punem intr-o folie alimentara, il presam usor cu mana si il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Taiem ardeii fasii. Amestecam cu branza faramitata si ouale. Asezonam cu sare , piper si nucsoara dupa gust.
Presaram masa d elucru cu faina si intindem foaia pentru tarta. Intepam cu o furculita pe toata suprafata.
Asezam in mijloc umplutura si radem deasupra cascavalul. Punem cateva fasii de ardei deasupra.
Ridicam marginile foii peste umplutura formand niste cute si presam usor ca sa nu se desfaca la copt.
Ungem cu galbenusul batut cu lapte si punem in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina.
Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste.
Se poate servi atat calda cat si rece.
Nebunii culinare am gasit eu aici...delicios
ReplyDeleteMmm ce forma ingenioasa!!!si ce buna-i tarta asta!!pupici!!
ReplyDeleteArata minunat.Chiar in weekend-ul ce tocmai a trecut am vrut sa fac si eu ,dar cum fiul meu nu prea e fan ardei gras(desi mie mi-ar fi placut tare mult) m-am razgandit si am facut una cu ciuperci si ficatei de pui.Da in wekendul viitor trebuie sa fac si una de asta ca mi s-a lasat apa in gura.
ReplyDeletece frumos arata bunatatea asta pregatita de tine!
ReplyDeleteSi cica sa mai tii cura de slabire cu asa tentatie... :)
ReplyDeleteImi place reteta, modul de prezentare..tot!
ReplyDeleteCe frumos a iesit, minunata!!! Rumena si delicioasa!!
ReplyDeleteArata foarte bine! Trebuie sa fie tare gustoasa!
ReplyDeleteMinunata!!! Exact pe gustul meu, asa ca am facut-o si eu! Merci pt. reteta! puuup
ReplyDeleteSi asa nu mai e nevoie de forme pentru tarte
ReplyDeleteSe poate face si fara oua umplutura?
ReplyDeleteDa, se poate, eventual adaugati ceva cascaval in plus.
DeleteBuna. Am icnercat-o. Am folosit margarina Rama si mi-au trebuit vreo 350 gr de faina pentru ca aluatul era foarte lipicios. A ramas lipicios si greu de intins si dupa ce l-am tinut 35 minute la frigider. In final a fost bun la gust, asa ca te rog sa-mi explici unde am gresit pentru ca nu am gasit alt aluat gustos pentru tartele sarate.Multumesc
ReplyDeleteBuna. Sfatul meu este sa faci in felul urmator: in prima faza prepari aluatul cu cantitatea de faina indicata in reteta. Dai la frigider, eventual il lasi putin mai mult, sau il dai pentru 10 minute la congelator, 5 min pe o parte, 5 pe cealalta. Apoi rastorni aluatul pe masa bine infainata si adaugi atunci faina pana ajungi la consistenta potrivita ca sa poata fi intins.
DeleteSi mie mi-au trebuit cativa ani pana sa ma impac cu aluatul de tarte, nimic nu era pe placul meu,ba prea lipicios, ba prea nisipos, ba prea tare, reteta asta insa mi s-a parut destul de usor de facut, si aluatul e bun si fraged!
Super buna si aratoasa!
ReplyDeleteBuna ziua! Conform retetei, iese o singura tarta mai mare??
ReplyDelete