Un cozonacel tare aratos, pentru care nu e nevoie de cutit ca sa il feliati, cozonacelul evantai cu siguranta va fi vedeta meselor festive. M-am inspirat de aici, multumesc Ioana!
Ingrediente:(pentru un cozonac)
500 gr faina
100 gr zahar
150 ml lapte
25 gr drojdie
50 gr unt topit
2 oua
coaja de lamaie
pentru umplutura:
100 gr zahar
100 gr unt topit
2 linguri scortisoara
Dizolvam drojdia in cateva linguri de lapte caldut, adaugam putina faina si obtinem o maia pe care o lasam la dospit.Intr-un lighean cernem faina si adaugam maiaua, laptele caldut, ouale batute cu zaharul si coaja de lamaie.
Framantam cu mainile aluatul adaugand din cand in cand untul topit . Obtinem un aluat moale dar nelipicios pe care il lasam la dospit la loc cald.
Aluatul trebuie sa isi dubleze volumul.
Intindem o foaie dreptunghiulara pe blatul de lucru presarat cu faina. Cu ajutorul unei pensule ungem toata suprafata cu unt si presaram zaharul amestecat cu scortisoara.
Puneti patratele de aluat unul peste celalalt .
Apoi le asezati in tava unsa cu unt.
Le lasam 30 minute la dospit apoi ungem toata suprafata cu unt topit si presaram cu scortisoara.
Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste.
Scoatem cozonacelul din tava cu atentie sa nu se rupa.
E un cozonacel tare bun, crocant la exterior si pufos la interior, gata feliat, nu e nevoie de cutit ca sa il feliati.
Gustos si de mare efect!
Wauuu...cum arata!!! Super idee, imi place de mor, il trec pe lista ;-) puup
ReplyDeleteabia astept sa il faci1 n-o sa regreti, pupici!
DeleteE super.As rupe acum o bucatica din bunatatea asta!
ReplyDeleteEu m-am si fript ca n-am avut rabdare sa astept, prea frumos mirosea!
DeleteDe unde iti vin atatea idei? cozonacul arata minunat!
ReplyDeleteVero ideea e imprumutata de la Ioana, si ea la randul ei a imprumutat-o de la altcineva, mersic ptr aprecieri, pup!
DeleteInteresanta idee, arata super bine! Pup
ReplyDeletema bucur ca iti place, pupici!
DeleteBravo Vio,al tau a iesit mai aratos decat al Ioanei!!!
ReplyDeletecred ca-l voi incerca si eu;pup si o saptamana rodnica!!
Mersi tare mult, asemenea si tie!
DeleteArata super, pun mana in foc ca are un gust mai mult decat bun si sa nu mai spun ca este mai mult decat bine venita avand in vedere faptul ca painea se scumpeste tot mai mult.
ReplyDeleteasa este, delicios a fost!
DeleteVio, extrem de aratos si aromat. Ma bate gandul sa-l incerc si eu daca se ma racoreste vremea.
ReplyDeleteMusai sa il incerci, nu vei regreta! pup!
DeleteTare bine arata!
ReplyDeletemultumesc frumos!
Deleteçok teşekkür ederim
ReplyDeleteApetisant,delicios!!!I love it!
ReplyDeleteTe-am descoperit abia acum de cateva zile si vreau sa-ti spun ca esti un ajutor si o inspiratie pentru noi femeile.
ReplyDeleteIti multumesc pentru toate retetele pe care le postezi pentru noi.
Fii binecuvantata in tot ce faci alaturi de cei dragi ai tai.
waw! arata grozav!
ReplyDeleteCe pofta mi-ai facut.. Neaparat trebuie incercat si de mine, mai ales ca suntem fani aluaturi dulci :)
ReplyDeleteFoarte fain arata Vio!!!Si e asa de bun!!!
ReplyDeleteTe pup:-)
ce bine arata!!!
ReplyDeleteCat de interesant poate sa fie...si cu singuranta si foarte gustos!
ReplyDeleteWoow...interesanta idee.. arata super si cred ca e delicious. L-am adaugat in lista de retete pe care urmeaza sa le incerc.
ReplyDelete250 gr unt topit? oare nu este prea mult sau s-a strecurat o greseala?
ReplyDeleteMultumesc frumos pentru atentionare si mii de scuze pentru neatentie, am modificat, sunt doar 50 gr unt.
Delete