Visul oricarui ciocoholic, tarta asta e imposibil sa nu faca senzatie, fie ca o pregatiti pentru invitati, fie ca o pregatiti pentru o masa de duminica in familie!
Ingrediente:
pentru aluat:
250 gr faina
100 gr unt
100 gr zahar pudra
6 linguri apa
1 ou
1 esenta vanilie
pentru crema:
400 gr ciocolata amaruie
400 ml frisca lichida
1 lingura unt
1 lingurita esenta rom
2 plicuri gelatina
pentru decor:
100 gr zmeura
aschii de ciocolata
Mod de preparare
Din ingredientele enumerate framantatam un aluat pe care il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Punem aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si intindem o foaie rotunda. Punem foaia in forma de tarta unsa cu unt si o presam cu mana .Indepartam excesul de aluat si intepam cu o furculita pe toata suprafata ca sa nu se umfle la copt.
Dam la cuptor pana se rumeneste usor.
Punem frisca intr-o craticioara pe foc impreuna cu ciocolata rupta bucatele si untul si amestecam continuu pana se topeste ciocolata si amestecul devine omogen. Adaugam esenta de rom si gelatina preparata conform indicatiilor de pe ambalaj.
Turnam amestecul in tarta rece si dam la frigider doua trei ore ca sa se intareasca.
Dupa ce s-a racit o taiem felii ca pe tort si o decoram dupa bunul plac. Eu am folosit zmeura si aschii de ciocolata pentru decor.
Vaiiii ce bunatate.Deja imi vine sa pap poza!Bravo
ReplyDeletemersi mult Rocsy, pupici!
DeleteMi-a placut foarte mult, am incercat-o, e deosebit de simplu de realizat. Minunata!!! :)
DeleteUfff Vio ce deliciu, cine poate rezista in fata unei asa tentatii? Felicitari!
ReplyDeleteMultumesc frumos, greu, foarte greu de rezistat!
DeleteArata excelent! Imi place ciocolata!!!
ReplyDeletema bucur ca iti place, eu nu iubesc in mod deosebit ciocolata si totusi m-a cucerit!
DeleteSuper!!!!!
ReplyDeletepupici!
DeleteTarta asta e o adevarata nebunie! Eu cu greu ii rezist :D Pup
ReplyDeletesi eu, si eu, pup!
DeleteNici eu nu sunt adepta prajiturilor, torturilor cu ciocolata , dar asta arata irezistibil. In plus de asta mi se pare usor de preparat.
DeleteOAU MERITA INCERCAT
ReplyDeletechiar merita, n-o sa regreti!
DeleteAm facut odata o tarta cu ciocolata,este o nebunie.Acum mi-ai facut pofta.Aceasta arata nemaipomenit de frumos.Pup!
ReplyDeleteMersi tare mult, chiar nebunie!Pup!
DeleteMinunate poze, ciocolatoasa tarta, de nerefuzat! pupici multi :*
ReplyDeleteMersi mult Liana, tarta a fost asa de buna ca m-am straduit sa fac niste poze demne de ea, mi-a fost cam greu ca deja se inserase si nu prea mai era lumina dar m-am straduit.Pupici!
DeleteNici nu cred ca poate sa existe un alt desert mai bun decat cel cu ciocolata,iar aceasta tarta ma da gata.Pupci!
ReplyDeletesa stii ca asa e, din tot ce am facut pana acum cu ciocolata tarta asta m-a marcat si cu siguranta o sa o mai fac
DeleteSa lesin nu alta...ce bunatate ai facut
ReplyDeletema bucur ca iti place, pupici!
DeleteArata super, cred ca o sa ma ingras din cauza a ceea ce ne tot prezinti tu pe blog, ar trebuie sa ne recomanzi in paralelel si ceva pentru slabit, eventual un site pentru slabit.
ReplyDeletehi, hi , imagineaza-ti ca eu sunt de ceva vreme la cura, si doar degust ceea ce fac , tarta asta insa mi- pus capac, n-am putut sa ma abtin, desi eu nu sunt mare fan ciocolata
DeleteBuna, am facut si eu tarta, unde se pastreaza dupa cele 3 ore la frigider? Tot acolo sau la temperatura normala? Multumesc!
ReplyDeletema bucur ca ai incercat-o, da, tot la frigider am pastrat-o si dupa cele trei ore si ori de cate ori deschideam frigiderul, mai furam si cate o imbucatura din tarta :d
DeleteDeliciosa!!!! Me encanta
ReplyDeletemultumesc frumos
Delete"mestecam" cu gura, "Amestecam" cu lingura
ReplyDeletemultumesc frumos pentru atentionare,rusinica mie, am remediat!
DeleteTarta arata demential. Am sa incerc sa o fac si eu.
ReplyDeleteCe frumusete de tarta ! Super ! :)
ReplyDeletearata super delicios,si usr de facut.ms.
ReplyDeleteCrema se toarna peste aluat calda? La mine curge, chiar daca am pus gelatina. Ma poate ajuta cineva cu un sfat? Ca imi e frica sa nu raman cu shake de ciocolata in loc de crema. Multumesc frumos:)
ReplyDeleteDa, crema se pune fierbinte peste blatul copt in prealabil. Daca marginile sunt suficient de inalte crema nu va curge!
DeleteMultumesc pentru raspuns, mi-a iesit cum trebuia pana la urma:D
ReplyDeleteBuna, nu te supara, cam ce diametru are forma ta de tarta? Nu am siguranta ca e marime universala sau exista mai multe marimi. Multumesc
ReplyDeletediametru formei este 28 cm
DeleteMultumesc, o sa fac si eu aceasta reteta, abia astept...:D
Deletee buna rau si fara décor!pt décor nu mai e timp!!!!!!!!!!!
ReplyDeleteAr merge si cu un strat de jeleu de fructe pe deasupra? Strica reteta in vreun fel, consistenta cremei?
ReplyDeleteMerge perfect, cu conditia ca jeleul sa fie pus dupa ce se raceste crema. Eu am facut cu jeleu de zmeura, dar am pus mai intai jeleul in strat subtire si apoi crema, s-a comportat foarte bine
DeleteSaru´ mana sunt incepatoare in ale bucatariei deci sa nu radeti de intrebarea mea stupida,odata copt si racit "blatul" se scoate din tava si apoi se umple cu crema?Multumesc
ReplyDeleteuff, din pacate abia acum am vazut comentariul, da se scoate din tava blatul, se pune pe un platou si apoi se umple cu crema.
DeleteAm de gand sa o incerc!
ReplyDeleteVa anunt cum a iesit. :)
Buna, sunt incepatoare si voi veni cu o intrebare: in reteta se spune ca avem nevoie de 2 plicuri de gelatina. Aceste plicuri au anumite gramaje? Este relevant daca folosesc gelatina granule sau folii? Multumesc frumos!
ReplyDeleteEu folosesc gelatina granule de la dr oetker si pliculetul are 10 gr. Merge folosita atat gelatina granule cat si foi. spor la gatit!
DeleteMultumesc frumos! Gelatina, dupa ce se va pune la inmuiat, se va dizolva direct in crema sau se va dizolva separat la bain marie. Imi cer iertare pentru intrebarile ce le ridic insa vreau sa fiu sigura ca va fi o reusita din prima incercare. :)
ReplyDeletebuna intrebare!
ReplyDeletesi eu astept in raspuns :)
Daca te referi la intrebarea despre gelatina trebuie s acitesti indicatiile de pe plic si sa procedezi intocmai. Eu folosesc gelatinaa granuedela dr oetker, la aceasta se adauga apa rece cat sa o acopere, se lasa sa se hidrateze apoi se pune la bain-marie ca sa se dizolve granulele.
Delete