Un tort simplu, fara pretentii, insa incredibil de bun si racoros ! Creeaza dependenta !
La multi ani tuturor celor ce isi sarbatoresc onomastica astazi !
Ingrediente
pentru blat :
3 oua
5 linguri faina
5 linguri zahar
1 lingurita praf copt
pentru crema:
1 kg mere dulci-acrisoare
200 gr zahar
1 lingurita scortisoara
20 gr gelatina
ptr decor:
200 ml frisca lichida
1 lingurita scortisoara
Mod de preparare
Pentru blat batem ouale cu zaharul pana ce devin cremoase. Adaugam faina si praful de copt si omogenizam. Turnam compozitia in forma de tort tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste.
Curatam merele de coaja si scoatem cotoarele. Le taiem feliute si le punem intr-un vas.
Adaugam apa cat sa le acopere, zaharul si scortisoara.
Fierbem pana se inmoaie merele. Obtinem un compot de mere din care oprim deoparte 100 ml zeama .
Dupa ce sa racesc le bagam la blender si le facem piure.
Punem blatul pe un platou si punem in jurul lui inelul reglabil pentru tort. Insiropam cu zeama de compot.
Piure-ul de mere il amestecam cu gelatina dizolvata conform indicatiilor de pe ambalaj. Il turnam peste blat.
Batem frisca si o intindem peste crema. Eu am facut greseala de a pune un plic de intaritor pentru frisca si se pare ca nu a fost o alegere prea inspirata, asadar va sfatuiesc sa nu puneti, frisca se va intari suficient!
Dam la rece cateva ore (de preferat sa se lase peste noapte) apoi indepartam inelul din jurul tortului.
Presaram deasupra scortisoara si taiem felii.
Un tort de nerefuzat ca e bun si racoros!O sa il incerc!!!
ReplyDeleteCat de bine arata!!... De mult nu am mai afcut un tort cu mere... Cre ca a sa incerc varianta asta cat de curand!...
ReplyDeleteDaca-i vorba de mere,atunci nu por refuza o feliuta de tort.
ReplyDeletePupici!
Cred si eu ca provoaca dependenta, arata asa bine!! Te pupik si o zi frumoasa!
ReplyDeletece idee mi-ai dat! multumesc!
ReplyDeletee delicios!
ReplyDeleteSuper idee! Cred ca este minunat! Multumim!
ReplyDeleteexcelenta idee
ReplyDeleteFoarte frumos tortul tau si cred ca este delicios.
DeleteFac si eu tort de mere mai putin elaborat decat al tau. Mai rapid.
Nu folosesc nici praf de copt nici gelatina si merele dupa ce le spal, curat si tai le pun la copt direct in tava de copt cu zahar si cubulete de unt, apoi torn blatul si dupa ce se raceste il insiropez, il rastorn si-l tencuiesc cu frisca.
Si eu il fac si e tare bun, acum ca l-am vazut la tine o sa-l fac iar, nu poti rezista acestui dulce minunat si simplu de facut!
ReplyDeleteElvira-10 dec.Multumesc Violeta pt retetele cu mere.Chiar cautam asa ceva.Ale tale sint usor de facut simple si sper ca si delicioase. Le voi incerca pe toate.SARBATORI FERICITE!
ReplyDeletetrebuie sa incerc tortul asta; are sanse sa devina favoritul. iar cu gutui cred ca ar iesi demential. insa frisca o prefer sa fie facuta din smantana dulce. hulala si tot felul de prafuri sunt o gluma proasta in ce priveste in primul rand gustul si textura, dincolo de faptul ca sunt numai chimicale.
ReplyDeleteDELICIOS. MULT SUCCES SI SPOR LA TREABA IN CONTINUARE!!!!!!!!!!!!
ReplyDeletedecilos
ReplyDeletefoarte bun tortul!! delicios, racoritor...probat si mancat repede :))..multumim de reteta!mult succes!!
ReplyDeleteEu cred ca ar fi mai bine sa dam merele pe razatoare,sa le punem in cratita fara apa doar cu zahar,deoarece isi lasa destul suc ..Ce ziceti???
ReplyDelete