Ingrediente:
pentru aluat:
200 gr faina
100 gr margarina
1 ou
6 linguri apa
un praf sare
pentru umplutura:
1 conserva ciuperci
cateva frunze ceapa verde
cateva fire marar
2 oua
sare, piper
Mod de preparare:
Calim ciupercile in doua linguri ulei de masline.
Adaugam ceapa tocata marunt si o lasam pana se inmoaie .
Adaugam mararul si ouale si omogenizam.
Din apa, margarina, faina ou si sare framantam un aluat.Il punem intr-o folie alimentara, il presam usor cu mana si il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Presaram masa de lucru cu faina si intindem foaia. Luam o forma de tarta, o intoarcem cu fundul in sus si ungem suprafata cu putin ulei.Asezam foaia de aluat pe fundul formei si o presam cu mainile pana acopera toata suprafata. Marginile le ridicam in sus dupa forma.
Asezam umplutura pe margini lasand un cerc in mijloc liber.Cu un cutit foarte ascutit taiem cercul astfel incat sa formam 8 triunghiuri.
Ungem cu galbenus de ou batut cu putin lapte triunghiurile si luam fiecare triunghi in parte si il suprapunem peste umplutura apasand putin la capat cu degetul ca sa nu se desprinda la copt.
Ungem deasupra cu galbenus batut cu lapte si dam la cuptor pana se rumeneste.
Se poate servi atat calda cat si rece.
O BUNATATE!
ReplyDeleteArata tare bine si cred ca este si foarte buna!
ReplyDeleteCe frumoasa si gustoasa este!
ReplyDeleteChiar ca o bunatate, am s-o incerc si eu Vio ;) simbata am invitati si cred ca ar fi la fix o coronita ca a ta!
ReplyDeleteTe pupic, o zi buna!
Stiu aluatul acesta ;-) Si coronita asta e pe lista de acum vreo 3 ani, daca nu ma insel, de cand am vazut-o la Edith...bine, umplutura e altfel, dar ideea coronitei m-a incantat! Nu inteleg de ce nu am facut-o pana acum :P
ReplyDeleteCe bine arata! Foarte interesanta reteta!
ReplyDeleteCe dragut arata coronita! Trebuie sa fie tare buna! De retinut reteta!
ReplyDeleteAcum am mancat coronita....este super buna, are o aroma de verdeata super.
ReplyDeleteSuperba coronita!
ReplyDeleteSuper!O sa o incerc negresit.Imi plac retetele cu foi facute in casa nu cu foi din comert!
ReplyDeleteTot ce este facut in casa este cu mult mai bun decat ce este in comert :)
Deletece bine arata .Pe 23 05 este ziua mea si am sa o incerc pentru musafiri .sper sa le placa si eu sa ma dau mare cu aceaste coronita .Multumesc Claudia
ReplyDeleteCu drag, sunt sigura ca le va placea!
DeleteFoarte bine arata! Anul acesta am s-o fac si eu, numai ca vreau sa te intreb daca merge si cu umplutura cu carne, de exemplu cea de la ciupercile umplute?
ReplyDeleteSigur ca da, merge si cu umplutura de carne dar si cu alte tipuri de umpluturi.
Deletehttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=1067527723268842&set=p.1067527723268842&type=3&theater
ReplyDeleteEu am facut la "foc automat" cu aluat fraged si a iesit !
Din pacate nu pot vedea, probabil este setata vizibilitatea doar pentru prieteni, dar ma bucur ca a iesit :)
DeleteAm trimis cerere de prietenie catre tine pe facebook sa poti vedea !
ReplyDelete