Ingrediente:
3 pere mari
500 ml vin rose
150 gr zahar brun
scortisoara
anason
cuisoare
ghimbir
Alegem pere mari coapte, dar tari. Curatam perele de coaja dar pastram codita.
Intr-o craticioara punem vinul,zaharul brun, batoanele de scortisoara, anasonul, cuisoarele si ghimbirul.
Lasam pe foc pana se topeste zaharul si apoi scufundam perele in vin.Le lasam sa fiarta circa 5 minute doar atat cat sa se inmoaie putin si sa preia aromele.
Scoatem perele pe un platou si le lasam deoparte. Fierbem vinul in continuare pana se ingroasa si se caramelizeaza usor capatand consistenta unui sos.
Turnam sosul peste pere, lasam sa se raceasca apoi servim.
Cat de frumos le-ai prezenatat! Cred ca o reteta tare aromata, si parfumata! Fur o para! Pup
ReplyDeleteUn desert aromat ! Trebuie neapart sa-l incerc si eu!
ReplyDeleteWooow, superba prezentare, felicitari!
ReplyDeleteO saptamana buna, te pup!
Minunate perele.Se simte aroma.
ReplyDeleteSunt atat de frumoase!:)
ReplyDeleteDelicioase aceste pere!
ReplyDeleteNu imi aduc aminte du un alt preparat la care sa fi ramas cu gandul intreaga zi. Nu cred si nici nu imi aduc aminte sa fi vazut vreodata un preparat care sa mi se para mai delicios decat acesta! Meriti tot respectul pentru munca ta!
ReplyDeletemultumesc mult pentru aprecieri, este un preparat simplu insa de mare efect si cu un gust desavarsit!
Deletesenzationale la privit o sa le prepar cu siguranta ,dar ghimbirul?
ReplyDeletemultumesc pentru atentionare, se adauga odata cu celelalte condimente, am editat si in reteta!
Deletechiar crezi ca vinul este de post?????? asta e !
ReplyDeleteDaca te-ai fi obosit sa citesti reteta ai fi observat ca perele se FIERB in vin! Prin fierbere alcoolul se evapora!
DeleteFrumoasa reteta, am gustato si este delicioasa! Bravo.:)
ReplyDeleteIntroduceți comentariul dvs...oO rețetă senzațională. Doar daca o încercați puteți să știți cât e de rafinată. am făcut furori cu ea.
ReplyDelete