Un desert cu ingrediente atat de simple, dar atat de bun! Desertul suprem as zice, o budinca dulce-acrisoara, o combinatie de paine cu mar, completata cu un delicios sos de vanilie!
Si fiindca marul este ingredientul lunii la Dulce Romanie gazduita luna aceasta de Andra de la Menta si Rozmarin, merg cu reteta asta in vizita.
Vin si cu o mica precizare, fiindca Andra ne-a rugat sa nu cumparam mere din supermarket, eu am avut un saculet cu mere, primit de la parintii mei, un saculet cu mere micute dar parfumate si cu gust intens, mere pe care ei au dat la schimb grau, poate multi dintre voi nu stiu, insa la tara inca se mai practica schimbul in natura.
Ingrediente
1/2 kg mere ionatan
5 felii paine veche
300 ml lapte
4 oua
200 gr zahar
pentru sos
2 galbenusuri
200 ml frisca lichida
3 linguri zahar pudra
1 lingura amidon
1 lingura esenta vanilie
Curatam merele si le taiem cubulete. Adaugam o lingura zahar si le punem pe aragaz pana se inmoaie.
Taiem painea cubulete si turnam peste ea laptele.
Tapetam o tava cu hartie de copt si punem painea si merele.
Batem ouale cu zaharul si le turnam deasupra.
Dam la cuptor pana se rumeneste deasupra.
Lasam budinca sa se raceasca si in acest timp preparam sosul de vanilie. Eu am ales varianta mai rapida .
Punem intr-un vas frisca, galbenusurile, zaharul si amidonul. Asezam vasul la bain marie si lasam pana se ingroasa usor. Dupa ce s-a ingrosat adaugam vanilia si omogenizam.
Taiem budinca felii si servim cu sos de vanilie.
Vai de mine cum arata! Trebuie sa incerc si eu reteta asta!
ReplyDeleteDraga Liana,
ReplyDeletesunt speechless!! Arata de revista desertul tau!
Iti multumesc pentru reteta!
Mersi mult, ma bucur ca iti place! Si te-ai facut datoare si cu un miel la Paste :))))) Numele meu e Violeta, sau Vio pentru prieteni. Pupici!
ReplyDeleteDatoare raman in mod clar :))
ReplyDeleteScuza-ma draga mea, pregateam parada cu retete pentru Dulce Romanie, si mai era un blog cu nume asemanator... de aici confuzia!
Te pup si sper sa ma ierti! :*
arata foarte bine...cat de curand vreau sa o incerc :)
ReplyDeleteE grozava!!! Ce pot sa spun mai mult! As manca chiar acum o portie dintr-asta aromata ;) Pupici
ReplyDeleteBudinca ta arată extraordinar! Şi cred că e delicioasă.
ReplyDeleteEste minunata tarta,si eu am facut-o dar aspectul tau e de nota 10+!!!!
ReplyDeleteEu le fac mai batraneste!!
Pup!!
Foarte buna! La noi mereu ramane paine pe care nu o mai mancam dupa o zi. Budinca ta este o idee buna de a o folosi.
ReplyDeleteE super. De mult timp voiam sa incerc sa fac o budinca de paine si reteta ta a venit la momentul potrivit. Saptamana aceasta sau viitoare neaparat trebuie sa o fac:)Felicitari si succes in continuare:D
ReplyDeleteEra un rasfat cand eram mica,eu o fac de cate ori poftesc.Am inlocuit painea cu cozonacul ramas de la Paste/craciun sau cumparat special,este absolut delicios oricum !
ReplyDeleteArata absolut minunat. Fac si eu dar nu inteleg ceva: la ingredientele pt sos scrie 3 linguri zahar pudra iar la preparare in loc de zahar pudra apare vanilie, dar nu scrie de care :(
ReplyDeletemultumesc pr atentionare, am editat si am adaugat esenta d evanilie la ingrediente.
DeleteE foarte buna. Am pregatit-o si eu zilele trecute si s-a terminat de la prima masa:) Baietelul meu de 2 anisori o adora! Multumesc pt aceasta reteta si pt toate celelalte!
ReplyDeleteBuna ziua,Vio! da,iti vizitez bucataria si-mi place.ma inspir din retetele tale care sunt pe gustul meu. te felicit pentru modul cum impartasesti cu altii hobi-ul tau! Maria Dediu din Galati
ReplyDeletefoarte frumoasa prezentare!
ReplyDelete