Ingrediente:
1 capatana de usturoi
1 praf sare
1 pahar ulei
1 lingurita otet
Mod de preparare
Curatam usturoiul si il pisam.
Il frecam cu putina sare apoi adaugam uleiul, in fir subtire, putin cate putin si frecam continuu cu o lingura de lemn in aceeasi directie fiindca altfel se va taia.
Cand sosul a inceput sa se lege adaugam putin otet si frecam in continuare pana se termina uleiul. Sosul trebuie sa isi tripleze volumul si sa fie de consistenta unei maioneze.
Se serveste la friptura, rasol, dovlecei pane, peste, etc.
Este un deliciu,la fel al fac si eu,mmmm!!!
RăspundețiȘtergereFoarte utila reteta, chiar aveam nevoie, multumesc foarte mult!
RăspundețiȘtergereeste un sos delicios, vara eu adaug si 1-2 rosii coapte curatate de coaja si tocate, este o minunatie
RăspundețiȘtergereDa si eu fac si varianta cu rosii coapte pe gratar, ne place in special la peste varianta asta, e un deliciu!
ȘtergereIncanu amincercat dar pare delicios!
RăspundețiȘtergereEste foarte , foarte bun
RăspundețiȘtergereeu adaug si smantana.e perfect !
RăspundețiȘtergereaoleu cum arata ..nu mai pot de pofta .... mega like !!!!
RăspundețiȘtergereEste intradevar foarte bun, dar nu este recomandat persoanelor care au problema cu ficatul sau fierea.Se poate face si cu apa in loc de ulei, sau comninat ulei si apa, dar necesita mai multa manopera...dar este mai sanatos. Iese super bine si daca se amesteca usturoiul pisat in iaut sau smantana nu prea grasa.....chiar este un deliciu si se preteaza la multe feluri de mancare
RăspundețiȘtergereMulta dreptate. Mai adauga pe cei ce au colesterolul mare... si as mai pune patrunjel la smantana, care da gust si dupa nici gira nu-ti miroase
ȘtergereDragele mele aveti si voi dreptatea voastra, insa fiecare persoana stie de ce afectiuni sufera, ce are voie si ce nu, ce ii face bine si ce nu, pe blog sunt cca 1000 de retete, fiecare alege ce i se potriveste :) Cat despre varianta cu smantana asa este, e delicioasa, imi place foarte mult!
Ștergerenu toate persoanele, care au probleme cu fierea, le este rau de la usturoi, o spun din proprie experienta! de 3 ani am crize de fiere si mananc fara probleme usturoi. fiecare pacient reactioneaza altfel la astfel de alimente.
ȘtergereEu mai pun verdeata ( patrunjel si leustean)si apa minerala.
RăspundețiȘtergereIn loc de otet se poate pune lamaie?
RăspundețiȘtergereEu pun zeamă de la lamăie in loc de otet ...se leaga bine cand o pun inainte de a amesteca usturoiul cu ulei ....la fel ca la maioneză ! Se poate pune si nucă dată pe masină in sosul de usturoi ! Sunt multe variante ...
Ștergereeu fac acest sos cu mixerul vertical :pun toate ingredientele in pahar si le mixez ,iese la fel ca atunci cind le faci manual .am incercat asa din lipsa de timp si am reusit sa obtin acelasi rezultat !!!
RăspundețiȘtergereDaaaa, asa este, e cel mai simplu si mai rapid, si eu il mai folosesc uneori, chiar si maioneza fac cu el!
Ștergeree foarte bun numai ca in loc de otet poti pune la inceput o lingurita de mustar si la sfarsit putina apa si iese ff pufos
RăspundețiȘtergereMultumesc doamnei care a prezentat reteta.
RăspundețiȘtergereCautam o reteta simpla asa cum este aceasta si pe care am vazut-o in copilarie, dar nu stiam cum se face.
Cu drag!
Ștergereeu fac sosul fără ulei numai usturoi pisat frecat cu sare si adaug smântână si suc de lămâie o bunătate
RăspundețiȘtergereeu fac sosul fără ulei pun usturoi pisat frecat cu putină sare adaug smântână si putin suc de lămâie o bunătate
RăspundețiȘtergereFoarte bun si cu smantana intr-adevar!
ȘtergereSi mai simplu: pisezi usturoiul,adaugi maioneza si in doua minute ai terminat.
RăspundețiȘtergereEu nu am pus maioneza, doar usturoi, ulei si sare :)
ȘtergereUn pahar de ulei....paharul cam cat de mare sa fie? :)
RăspundețiȘtergereNu are foarte mare importanta, o sa iti dai seama singur fiindca uleiul se adauga putin cate putin pana cand va avea consistenta unui sos :)
Ștergeredeliciu...merge si gol pe paine...bravoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
RăspundețiȘtergereSuuuuper bună rețetă
RăspundețiȘtergere