Salata Caprese este o salata italiana, pe baza de rosii, mozzarella si busuioc.
Ingrediente salata Caprese
200 gr mozarella
2 rosii
1 crenguta busuioc
2-3 linguri ulei masline
Mod de preparare salata Caprese
Taiem mozarella felii subtiri. Taiem si rosiile felii rotunde si subtiri.
Le asezam pe un platou alternandu-le si, optional, punem intre ele cate o frunzulita de busuioc.
Rupem cateva frunzulite de busuioc si le punem intr-un mojar cu uleiul de masline si sarea. Amestecam pana obtinem o emulsie.
Stropim salata cu emulsia obtinuta. Pastram la rece pana in momentul servirii.
Foarte delicioasa salata, Vio! Eu nu-i pun zeama de lamaie...mi se pare ca-i schimba mult gustul. Te pupic si o zi buna!
ReplyDeleteBuna rau si usoara.la rosi nu pun lamaie o las asa.
ReplyDeletemicsa speranta
sperantza_micsa@yahoo.com
Este atat de simpla, gustoasa si sanatoasa. Fix pe placul meu!
ReplyDeleteAtat de simpla si totusi atat de buna! ;)
ReplyDeletePupici
Nam încercat pana acum dar o sa încerc sa fac si eu mâine lui soțul meu pup
ReplyDelete