Am vazut de curand intr-un supermarket cotletele astea si cum nu am mancat pana acum am zis sa incerc. Ne-au placut foarte mult in varianta asta, multumesc Marcel pentru reteta!
Ingrediente
3 cotlete rechin
2-3 cm radacina ghimbir
2-3 catei usturoi
100 ml vin
2 linguri sos soia
2 linguri ulei de masline cu piper
50 gr unt
zeama de la jumatate de lamaie
1 lingura condiment pt peste
Mod de preparare
Decongelam cotletele si le uscam cu ajutorul unor prosoape absorbante.
Punem doua linguri de ulei de masline in tigaie (eu am folosit ulei Monini cu piper). Taiem ghimbirul si usturoiul felii si le rumenim usor.
Adaugam untul. Condimentam cotletele, stoarcem peste ele zeama de lamaie si le punem in tigaie.
Le rumenim usor pe ambele parti apoi turnam vinul.
Cand da in clocot adaugam sosul de soia si mai lasam 2-3 minute.
Servim cu zeama de lamaie si cartofi nature.
Buuuun tare!!!
ReplyDeleteO singura data am mancat rechin si am fost tare incantata. Sigur e f delicioasa si varianta asta. Merita incercat!
ReplyDelete