Ingrediente:
300 somon afumat Ocean Fish
300 gr crema de branza
1 avocado
2 lingurite zeama de lamaie
1 plic gelatina (10 gr)
piper alb
sare de mare
Mod de preparare
Transferam somonul afumat pe o folie alimentara exact asa cum este in pachet doar ca il intoarcem pe partea cealalta.
Frecam 200 gr crema de branza cu sare de mare si piper alb dupa gust. Dizolvam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si adaugam jumatate din cantitate. Omogenizam si intindem crema deasupra somonului in strat subtire.
Scobim miezul de avocado, il stropim cu zeama de lamaie si il pasam cu o furculita astfel incat sa mai ramana si bucatele. Il amestecam cu cele 100 gr crema de branza ramase si asezonam cu sare de mare si piper alb.Adaugam cealalta jumatate de gelatina si omogenizam.
Intindem amestecul peste crema de branza.
Rulam strans cu ajutorul foliei si strangem bine la capete.
Dam la frigider pana se intareste si o taiem felii cu un cutit foarte bine ascutit.Stergem cutitul inainte de fiecare felie.
Decoram cu ceapa verde.
 ...){kind=link}
Bun, simplu de executat si cu impact mare la oaspeti - ceva de genul asta am facut si eu de Craciun si a fost foarte bun.
ReplyDeleteUn aperitiv minunat!! Arata foarte bine!! O seara placuta!! :*
ReplyDeleteUn deliciu ai pregatit aici. Combinatia asta nu se putea sa fie mai buna ;) Pup
ReplyDeletece cantitate de gelatina?
ReplyDeleteun pliculet de gelatina, 10 gr
DeleteCat timp trebuie sa stea la frigider?..felicitari ptr blog si multumim k existi!!
ReplyDeletebuna Violeta.Nu putem inlocui somonul cu altceva?Sunt insarcinata si nu am voie sa mananc peste crud sau afumat...Cu bacon fasii prajit putin nu merge combinatia de branza si avocado?
ReplyDeletece fel de brinza trebuie sa folosesc? locuiesc in canada si nu stiu ce fel de bz sa cumpar.
ReplyDeletemultumesc