Ingrediente
1 piept pui
1 ceapa
4 catei usturoi
2 lingurite curry
250 ml lapte cocos
200 ml supa pui
1 limetta
2 linguri sos soia
1 lingura zahar brun
Taiem pieptul de pui cuburi si il prajum usor in cateva linguri de ulei. Il dam deoparte.
Calim ceapa taiata fideluta si usturoiul taiat felii. Cand s-au inmuiat adaugam praful curry si il prajim putin cu atentie sa nu il ardem fiindca isi va schimba gustul devenind amar.
Adaugam supa de pui, laptele de cocos si sosul de soia. Punem si bucatile de pui.Adaugam si zeama de limetta si zaharul.
Acoperim cu un capac si lasam pe foc aproximativ 15-20 minute, pana se transorma intr-un sos foarte cremos.Merge foarte bine cu orez simplu.
Multumesc Pranzul din caserola pentru reteta!
Bun, asta urmeaza sa fac si eu...de cand imi doresc, si chiar am tot ce-mi trebuie :) Pup
ReplyDeletePoti participa cu reteta asta la provocarea mea, intrã la mine pe blog dacã te intereseazã :)
ReplyDeleteBun,foarte bun,am facut si eu!!
ReplyDeleteFoarte bun,si eu il fac destul de des,minunat de bun!
ReplyDeletemmm ce bine arata
ReplyDeleteMhhhh...ce mult imi place acest tip de mancare, delicios! :)
ReplyDeleteTe pup
Bine ca ati gasit un mod de a petrece mai putin timp in bucatarie
ReplyDeleteServus, poate cineva sa detalieze ingredientul "supa pui" ?
ReplyDeleteBuna, e vorba de banala supa de pui: carnea de pui e fierbe impreuna cu zarzavaturile (morcov, telina, pastranac) si apoi se strecoara. Eu pastrez in recipiente mici la frigider special pentru astfel de retete.
DeleteHmm..Mi-a iesit mult prea multa zeama cu acest pui...e foarte multa zeama si nu sos cum ar trebui... as putea face ceva sa-l mai ingros? sau pur si simplu il las mai mult pe foc?
ReplyDeletetrebuie lasat sa scada pana devine mai consistent ( pentru a grabi reductia puteti scoate cu polonicul surplusul ) dupa care il lasati sa scada :) daca lasati prea mult timp sa scada sosul, carnea se va dezmembra .
ReplyDelete