Ingrediente:
1 kg afine
500 gr zahar
1 l alcool
Mod de preparare
Spalam afinele si le punem intr-o sticla. Adaugam zaharul, incidem sticla si lasam cateva zile la macerat. Agitam zilnic sticla. Zaharul se va topi si afinele isi vor lasa sucul.
Turnam alcoolul peste afine. Eu am folosit tuica de prune, dar puteti folosi alcool, vodca, etc. Lasam sa se "roada". Cu cat vom lasa mai mult cu atat gustul va fi mai bun. Eu am lasam cam doua saptamani, dar se poate bea si imediat.
Strecuram afinata si punem in sticle. Servim cu cuburi de gheata.
Multumesc Vio,sunt interesante retetele!Azi o sa fac afinata ,dar m-a tentat si budinca de gris,data viitoare,budinca de gris,multumesc mult,o zi frumoasa in continuare,
ReplyDeleteMarina :-)
dupa cele 2 saptamani, trebuiue neaparat strecurata de bobitele de afine ? Nu merge sa completam cu o votca mai slaba si sa lasam asa ...pana se consuma ?
ReplyDeleteDoamna Vio, nu se pune tuica de pruna deoarece este alta aroma si ii schimba gustul!
ReplyDeleteeu am facut cu tuica de prune sau palinca cum ii zice la noi in oas si a iesit foarte buna asa ca cine zice ca nu este buna cu palinca de prune se insala amarnic in rest fiecare cu gusturile lui decat alcool dublu rafinat mai bine pui palinca buna de prune si lovesc doua dintr-o lovitura am o afinata super ok doi in unu ...
DeleteE buna tare
ReplyDeleteCă să iasă fină, puneți ROM ALB (Lidl) ! O să-mi mulțumiți ... Poftă bună !!!
ReplyDeleteApa se pune eu am cumpărat alcol si este de 90 grade
ReplyDelete