Cheesecake marmorat cu ciocolata
Postat de
Postolache Violeta
on
September 10, 2013
in
cheesecake cu zmeura
cheesecake fara coacere
cheesecake marmorat
retete cu ciocolata
retete de cheesecake
retete fara foc
|
Nu ma dau in vant dupa cheesecake-urile coapte, insa cele preparate la rece sunt irezistibile. Cel de astazi e absolut divin si provoaca dependenta!
Ingrediente:
pentru blat:
300 gr biscuiti digestivi cu scortisoara
100 gr ciocolata amaruie
50 ml frisca lichida
50 gr unt
pentru crema de vanilie:
200 gr mascarpone
200 ml frisca lichida
50 gr zahar pudra
1 pastaie vanilie
1 plic gelatina
pentru crema de ciocolata:
200 gr mascarpone
200 gr ciocolata amaruie
50 gr zahar
100 ml frisca lichida
1 lingurita ness
1 plic gelatina
Mod de preparare:
Dam biscuitii la robot. Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida si untul.
Amestecam bine si intindem compozitia de biscuiti in forma de tort tapetata cu hartie de copt. Dam la rece.
Pentru crema de ciocolata vom topi mai intai ciocolata impreuna cu frisca lichida si nessul. Lasam sa se racoreasca si adaugam mascarponele frecat cu zaharul pudra si omogenizam. Adaugam gelatina preparata conform indicatiilor de pe ambalaj.
Batem frisca lichida pana se intareste. Adaugam mascarponele frecat cu zaharul pudra si in care am adaugat si semintele pastaii de vanilie. Adaugam gelatina preparata conform indicatiilor de pe ambalaj si omogenizam.
Dupa ce s-a racit blatul de biscuiti desfacem cu atentie hartia de copt si il asezam pe un platou. Asezam in jurul lui inelul reglabil pentru tort. Punem apoi cremele, alternandu-le. Incepem mai intai cu crema de vanilie pentru a crea contrast intre blat si crema.
Facem deasupra dungi cu o furculita pentru a crea aspectul de marmorare. Dam la frigider pana se intareste apoi desfacem inelul cu atentie.
Taiem felii cu un cutit bine ascutit.
Distribuie daca iti place:
Ce delicios!
ReplyDeleteGrozav acest cheesecake!!!
ReplyDeletetare mult imi place! se noteaza!
ReplyDeleteCe bine arata!
ReplyDeletebravaaaa! eccelente! yumiiiiii
ReplyDeletearata tare bine! ce dimensiune are forma de tort? multumesc. Bogdan
ReplyDeletearata senzational! felicitari, sa fii sanatoasa si sa ne mai incanti cu minunatele tale retete.
ReplyDeleteSuperb arata!
ReplyDeleteArata super, sigur are un gust dinvin daca tinem cont de ingrediente....ce sa zic, o sa am cosmaruri cu aceasta reteta. Cat de curand o pun in practica. Mersi Vio.
ReplyDeleteEste super, l-am facut, multumesc pentru reteta, platul este putin tare ( foarte delicios), cred ca data viitoare voi adauga un pic de lapte ca sa fie mai maleabil, oricum de nota 10.
ReplyDeletece diametru are tortul tau? eu am forma cu diametrul de 24 cm. e ok?
ReplyDelete28 cm, in cea de 24 va iesi putin mai inalt
Deleteva iubesc!!! de cand postati retetele, le am pregatit pe toate. au fost fara esec!!!!!!!!
ReplyDeletespuneti ca se adauga "si semintele de la pastaia de vanilie" pentru ca de obicei ele nu se folosesc? sunt mai "noua" si nu am folosit pana acum pastaie de vanilie, ci doar esenta
ReplyDeleteDe la pastaia de vanilie se folosesc doar semintele din interior.
DeleteArata tare bine si sunt convinsa ca trebuie sa fie delicioasa. Fara discutie trebuie sa o incerc !
ReplyDeleteMi a ieșit lichida crema de ciocolata,se va întări oare??
ReplyDeleteTocmai am facut prajitura si este SUUUUPER!!! Multumim pentru reteta!
ReplyDeleteIntrebare: pe plicurile cu gelatina scrie cantitatea de apa in care se desface continutul plicului. Sa inteleg ca in aceasta reteta intra si acea cantitate de apa? Pentru ca ea nu e pomenita nicaieri in aceasta reteta! Multumiri anticipate.
ReplyDeleteBuna ziua. Eu am scris asa: "se prepara gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj" Pe plicul de gelatina scrie: "continutul unui plic se tparna peste cca 100 ml apa rece si se lasa cca 10 minute la inmuiat. Si poi explica cumprocedezi in continuare. Exact asa vei proceda.
DeleteSpor la gatit!
100 ml de apa este cam mult. Eu pun 40-50 ml de apa si apoi pun 10 secunde la microunde, amestecand pana se dizolva bine.
ReplyDeleteSe poate folosi si ciocolata cu lapte (ex. Milka) sau numai amaruie. Cea amaruie de la ce firma folositi?
ReplyDeleteImi puteti spune ce gramaj are plicul de gelatina???Multumesc!
ReplyDelete10 grame
Delete