Un rasfat vinovat, un dulce calorios dar gustos! Da stiu, contine mult zahar, contine prafuri la plic, dar hai sa fim putin indulgenti, la urma urmei nu mancam in fiecare zi si nu zice nimeni ca trebuie sa golim platoul, o singura bucatica e suficienta pentru a va potoli pofta de dulce, restul o impartim cu prietenii :) Reteta e inspirata de pe forumul culinar cu mici modificari.
Ingrediente: (pentru 24 buc)
pentru blat:
4 albusuri
200 gr zahar pudra
250 gr cocos
pentru crema cu ness:
100 gr ciocolata amaruie
100 ml frisca lichida
1 lingura cacao
1 lingura ness
pentru crema de vanilie:
500 ml frisca lichida
1 plic Creme Ole
pentru decor:
50 gr ciocolata amaruie
Mod de preparare:
Adaugam zaharul pudra si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa. In reteta originala erau trecute 300 gr de zahar eu am pus doar 200 si cred ca 150 ar fi fost si mai bine, depinde de preferintele fiecaruia, mie nu imi plac dulciurile foarte dulci.
Adaugam cocosul si incorporam cu ajutorul unei spatule.
Tapetam o tava cu hartie de copt si intindem bezeaua uniform pe toata suprafata. (dimensiuni tava 25*35)
Dam la cuptor pana se rumeneste putin pe margini. Nu lasati mai mult fiindca bezeaua va deveni casanta.
Topim ciocolata la bain marie impreuna cu frisca lichida, cacao si nessul. Intindem in strat subtire pe toata suprafata prajiturii. Dam la frigider pana se intareste.
Punem intr-un bol continutul plicului de crema si adaugam frisca lichida. Mixam pana obtinem o crema ferma.
Eu am folosit frisca Hulala, dar in functie de tipul de frisca folosit este posibil sa fie crema mult prea tare din cate am inteles. In acest caz adaugati lapte si mixati putin cate putin pana ajungeti la consistenta dorita.
Creme Ole poate fi inlocuita cu produse similare cu preparare la rece
Intindem crema pe toata suprafata prajiturii si nivelam cu o spatula.
Radem deasupra ciocolata.
Dam la frigider, de preferat peste noapte. Taiem felii cu un cutit bine ascutit pe care il vom sterge de fiecare data.
Ce bunaciuneeee....Seara buna!
ReplyDeleteo combinatie minunata ce imi place foarte mult..!
ReplyDeleteMmmm ce bunatate de prajitura, combinatia de cocos si ness imi place mult!
ReplyDeleteArata demential, o sa o incer. Multumesc pt reteta.
ReplyDeletesuper combinatie! eu abia am timp sa respir, daramite sa pregatesc asa bunatati..iau de la tine o bucatica, da?
ReplyDeletevai, doamne, ce bine arata! Super reteta.
ReplyDeletesuperba
ReplyDeletefoarte buna
ReplyDeleteCum se pot salva retetele?
ReplyDeleteFoarte buna
ReplyDeleteAm facut de Craciun aceasta prajitura, este bunicica dar nimic extraordinar, nu recomand acest blat de cocos, sunt alte prajituri cu cocos mult mai bune, de pilda prajitura tavalita.
ReplyDeleteSuntem oameni, si e perfect normal sa avem gusturi diferite :) Mie de pilda nu-mi plac sub nici o forma macaronsii care sunt atat de iubiti de toata lumea! :)
DeleteCu ce s-ar putea inlocui partea cu ness? Nu de alta, dar nu am dau in vant dupa cafea deloc. Multumesc anticipat.
ReplyDeletecu visine
DeleteNu pui ness, doar frisca si cacao.
DeleteAcum o fac si eu.Abia ast sa termin.
ReplyDeleteArata super azi o incerc...! :-)
ReplyDeleteblatul nu se coace???se da la frigider asa crud??
ReplyDeleteDraga anonim desigur ca se coace, daca recitesti reteta vei observa caa apare chiar si o imagine cu blatul copt si acolo am specificat : "Dam la cuptor pana se rumeneste putin pe margini. Nu lasati mai mult fiindca bezeaua va deveni casanta." La frigider se da abia dupa ce punem crema de ciocolata :)
DeleteMultumesc pt reteta.Desi delicioasa are un inconvenient trece prea repede.O zi binecuvintata.Delia
ReplyDeleteGata, am vazut acum, arata super!
DeleteGălbenușurile nu le punem nicăieri ?
ReplyDeleteNu, la aceasta reteta nu folosim galbenusurile, de altfe nu sunt trecute nici in lista de ingrediente. Poti pregati o crema de vanilie cu ele daca doresti, sau un cozonacel :)
Delete