Islerul este un desert austro-ungar, provenind din orasul Bad Ischl, oras de la care a fost inspirat si numele. Se pare ca reteta originala ar fi cu gem de zmeura, varianta cu ciocolata aparand mult mai tarziu. Reteta din caietul mamei era cu gem de caise si lateralele se treceau prin nuca macinata. Eu am ales varianta cu crema de ciocolata si glazura iar rezultatul a fost de milioane! E o prajiturica deosebita, merita sa o incercati!
Iubesc strudelele, cu cirese, cu visine si budinca, cu dovleac, cu fructe de padure, unul mai bun ca celalalt! (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Astazi insa am pregatit preferatul meu, strudel cu mere, o varianta simpla, rapida si la indemana oricui. Si mai e si de post! Mare atentie cand cumparati aluatul foietaj, nu toate sunt de post, cititi cu atentie ingredientele de pe ambalaj.
Daca le vreti de post le veti unge deasupra doar cu putin sirop din apa cu zahar, daca nu, le ungeti cu galbenus de ou cu putin lapte. Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Pe 29 noiembrie, homeycomb.ro pregateste discount-uri colosale! Categoria reprezentativa pentru Black Friday va fi cea a produselor de uz casnic, extrem de apreciate de catre membrii clubului. Acestia vor fi rasfatati cu sute de obiecte minunate pentru bucatarie, seturi delicate din portelan pentru mese festive si accesorii absolut necesare pentru orice impatimit al gastronomiei. Preturile produselor vor pleca de la 9.9 lei, iar discounturile vor ajunge pana la 80%. Membrii clubului vor mai putea cumpara de Black Friday mobila italiana, produse cosmetice, imbracaminte si incaltaminte de lux de la firme de prestigiu, decoratiuni elegante, accesorii pentru baie sau gadgeturi inovative. Nu pierde reducerile, te asteapta oferte la care nici nu ai visat!
Cand esti mama a doi copii esti mult mai atenta la ceea ce se intampla in jur, la riscurile la care ii expui, la pericolele pe care le poti evita !
Atunci cand gatiti v-ati intrebat vreodata ce contine apa pe care o folositi? Eu locuiesc intr-un oras de pe malul Dunarii iar apa de la chiuveta lasa enorm de mult de dorit: mirosul de clor este pregnant, impuritatile sunt vizibile cu ochiul liber, gustul e departe de a fi unul pur, asa cum ar trebui !
Ei bine, acum solutia e acum la indemana! Punandu-mi aceste intrebari si dupa ceva cercetare online, am ajuns la purificatorul de apa star aqua. Montarea acestui filtru iti va aduce multe avantaje si vei putea veghea la linistea si bunastarea familiei, avand satisfactia lucrului bine facut! Datorita membranei osmotice si numarului mare de etape de filtrare apa obtinuta este chiar pura, sau foarte aproape de asa numita ‘puritate’ atat de vehiculata in zilele noastre ! In plus vei fi scutita de caratul bidoanelor de apa plata, depozitarea acestora si apoi caratul recipientelor goale la gunoi, astfel contribuind la conservarea mediului.
Purificatoarele cu osmoza inversa filtreaza cu o finete de 0,0001 microni ceea ce in limbaj comun inseamna ca este foarte fin! De 1 milion de ori mai fin decat un milimetru! Filtrarea se face astfel la nivel molecular, la dimensiunea aceasta atat de mica doar molecula de apa poate trece. Sistemele de osmoza inversa si-au gasit utilitate pe mare, unde marinarii obtin apa potabila din apa sarata, in spatiu, unde apa este foarte pretioasa, aceste sisteme fiind capabile sa produca apa potabila din practic orice lichid.
- Este cel mai complex purificator de osmoza inversa de pe piata are 8 trepte de filtrare + lamapa UV si pompa de presiune. Din aceasta cauza am garantia ca orice ar contamina apa din zona mea eu si familia suntem feriti, inclusiv de Nitriti si Nitrati, acesti dusmani moderni ai spoturilor publicitare legate de apa J
- Ofera atat apa pura cat si apa terapeutica, deoarece trateaza toti paramentrii important ai apei, elimina impuritatile, apoi remineralizeaza cu o cantitate minima de saruri minerale, dupa care ridica PH-ul apei si regleaza structura moleculara.
-costurile de intretinere sunt mici ( 200-300 lei pe an ) in comparatie cu 1500-2000 Lei
cat plateam pe apa plata intr-un an de zile. Asadar am inceput sa economisesc bani incepand cu primul an de utilizare, cam 1200-1700 lei / an... un salariu bun in tara noastra.
-Datorita etapelor de imbogatire, acest echipament produce apa vie ( alcalina ) foarte importanta in neutralizarea toxinelor si aciditatii, inlocuind practic nevoie folosirii unui ionizator de apa, care personal consider ca este mult prea scump!
-M-a scutit de caratul apei in casa, si foarte important mi-a oferit garantia ca apa cu care gatesc este cu adevarat curata, sanatoasa pentru familia mea, deoarece desi inainte beam apa plata, gateam tot cu apa de la robinet.
- Personal am fost incantata si de rezervorul de 10L cu care vine livrat sistemul, acesta este foarte util daca se opreste apa des in zonele dvs, eu nu de putine ori am fost luata prin surprindere de oprirea apei...
- Este produs in Europa si este mult mai calitativ decat mare parte din sistemele similare gasite pe piata, din acest motiv vine cu o garantie de 36 luni.
- Cel mai important, acest sistem vine cu o garantie a calitatii, furnizorul www.staraqua.ro ramburseaza 100% produsul daca nu va produce apa potabila indiferent de sursa! In concluzie e o investitie amortizabila pe termen scurt, un pas inainte in protejarea mediului, produs adresat oricarei familii moderne, deschisa la nou, care este interesata sa protejeze natura, sa eficientizeze cheltuielile si sa isi usureze stilul de viata. Pe viitor ma gandesc sa achizitione si un dedurizator de apa pentru a proteja instalatiile si electrocasnicele din casa de depuneri de calcar.
Dupa cum deja m-am laudat pe pagina de facebook a blogului, ieri a fost ziua onomastica a mamei mele. Evident se impunea tort si am vrut neaparat ceva cu ciocolata si cu fructe. Si asa a rezultat tort cu crema de ciocolata si ananas.
300 ml ciocolata amaruie 300 ml smantana pentru frisca 100 gr unt 1 plic gelatina 1 lingurita esenta rom
pentru crema de ciocolata alba:
100 ml ciocolata alba 80 ml smantana pentru frisca 80 ml unt 1 lingurita esenta vanilie
pentru decor:
200 ml smantana pentru frisca 50 gr fulgi cocos
Mod de preparare:
Pentru blat am impartit toate ingredientele in doua si am pregatit doua blaturi subtiri pe care le-am copt separat. Batem spuma albusurile dupa care adaugam zaharul. Mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam galbenusurile.
Omogenizam compozitia.
Adaugam faina si amestecam pana obtinem un aluat omogen.
Tapetam forma de tort cu margini detasabile cu hartie de copt, intindem aluatul si il nivelam cu ajutorul unei spatule. (diametrul formei 28 cm)
Taiem ananasul cubulete mici si il presaram uniform deasupra aluatului.
Dam la cuptor pana se rumeneste usor pe margini. Lasam ambele blaturi deoparte sa se raceasca.
Asezam primul blat pe un platou si asezam in jurul acestuia inelul reglabil pentru tort.
Pregatim crema de ciocolata neagra. Incalzim smantana pentru frisca dar fara a o aduce la punctul de fierbere. Adaugam ciocolata si romul si omogenizam astfel incat sa obtinem o crema fina.
Adaugam untul si amestecam. In mod normal nu este nevoie de gelatina, crema se va intari fara probleme, eu am preferat sa pun fiindca imi place foarte mult textura fina pe care o capata crema. Pentru prepararea gelatinei urmati indicatiile de pe ambalaj apoi o amestecati in crema astfel incat sa se repartizeze uniform.
Turnam jumatate din crema de ciocolata peste blat si o dam la frigider cat sa se intareasca deasupra. Eu am dat-o 2 minute la congelator si s-a intarit imediat.
Preparam crema de ciocolata alba. Incalzim smantana pentru frisca fara a o aduce la punctul de fierbere si apoi adaugam ciocolata si vanilia si amestecam pana obtinem o crema fina. Incorporam untul.
Turnam crema de ciocolata alba peste crema de ciocolata neagra si dam din nou la frigider sa se intareasca putin.
Turnam deasupra crema ramasa, dam din nou rapid la rece apoi asezam al doilea blat cu partea cu ananasul in jos.
Dam la frigider sa se intareasca cremele apoi indepartam cu grija inelul din jurul tortului.
Batem smantana pentru frisca pana se intareste si imbracam tortul in frisca. Presaram cocosul pe toata suprafata.
Ornam cu ajutorul unui sprit.
Taiem felii cu un cutit foarte bine ascutit pe care il vom sterge inainte de fiecare felie.
Pentru prima data, pe data de 29 noiembrie, de Black Friday, Homeycomb.ro isi deschide portile cu reduceri impresionante la produse de o calitate exceptionala. Membrii Homeycomb.ro sunt invitati de Black Friday sa profite de cele mai mari discounturi ale anului la produse de home&deco, beauty si fashion! Pe 29 noiembrie, Homeycomb pune la dispozitia membrilor sai peste 1000 de produse, organizate in 24 de campanii, valabile doar in acea zi. Preturile produselor pleaca de la 9.9 lei, iar discounturile vor ajunge pana la 80%.
Din seria retete de post astazi din nou cozonac. De data asta cu fanta, ca de multa vreme pusesem ochii pe el si in sfarsit i-a venit randul. Rapid, gustos, pufos, multumesc Laura pentru reteta!
Din ciclul retete de post va prezint astazi un cozonac de post foarte usor de facut, de mare efect si extraordinar de gustos, pe noi ne-a cucerit definitiv! Am plecat de la reteta cozonacului de post al bunicii si i-am adaugat trei ingrediente ce i-au dat un gust si o culoare absolut minunate: scortisoara, extract de vanilie si sofran iar pentru aspect am folosit o tehnica interesanta pe care am vazut-o aici.
Si fiindca postul abia a inceput va sugerez si aceste retete de post cu siguranta o sa gasiti multe idei acolo.
Dupa cum bine stiti suntem in Postul Craciunului, sau al Nasterii Domnului, post ce tine 40 de zile, perioada ce ar trebui sa fie una de liniste si curatenie sufleteasca si trupeasca. In aceasta perioada este foarte importanta alimentatia echilibrata, sa alegem cu grija retete de post ce sa ne asigure aportul de vitamine si proteine necesar. Astazi am pentru voi o reteta de post simpla, o reteta rapida, ghebe cu usturoi servite alaturi de mamaliguta aromata fripta pe grill.
Fiindca astazi e duminica ne-am rasfatat cu o prajitura al carei gust m-a coplesit pur si simpu! Usoara, cu blat pufos, usor umed, cu gust acrisor de fructe si incredibil de cremoasa, completata delicat de fulgii de ciocolata amaruie! Regina prajiturilor dragii mei, va spun cu inima pe inima ca nimic din ce am facut pana acum nu mi-a placut atat de mult! E genul ala de prajitura din care ai manca si ai tot manca, fara sa te saturi vreodata. La polul opus se situeaza prajitura Krantz, nespus de buna si ea, dar satioasa si ferma, una doua feliute sunt mai mult decat suficiente, sa vrei si n-ai mai putea manca!
Da stiu, e post o sa spuneti, dar mai sunt si pacatosii ca mine care se rasfata in weekend, asa ca cei ce postesc ii voi ruga sa ignore tochitura si sa viziteze retetele de post si promit ca de luni voi reveni cu retete noi.
Fiindca nu aveam suficient timp sa pregatesc pranzul am deschis frigiderul sa studiez oferta si mi-au atras atentia niste prosciutto si niste mozzarella care stateau cuminti asteptandu-si randul. Si cum dimineata cumparasem o lipie tare gustoasa am decis: sa fie pizza, dar nu oricum, sa fie rapida, ba chiar ultra rapida! Daca va grabiti si mai tare o puteti pune doua minute la microunde si gata pranzul! Ba eu zic ca ar merge servita la cina, ba chiar si la micul dejun, voi alegeti! Asadar o pizza usoara, usor crocanta, dar plina de savoare!
Am primit de curand de la parintii mei cativa dovleci de diverse forme si marimi, asa ca am dat iama in ei si i-am transformat in bunatati. Astazi am pregatit o prajitura frageda cu dovleac care ne-a placut mult dar a fost foarte apreciata si de copii, asa ca o voi repeta cu siguranta! Asadar daca aveti un dovleac la indemana nu ratati prajitura asta, merita incercata! Daca nu va surade ideea puteti incerca tarta, placinta, sau strudel cu dovleac, care de care mai gustoase!
Beigli e un cozonacel unguresc, un fel de rulada de cozonac de fapt, un cozonacel plin cu crema, foarte gustos. Si fiindca am facut deja varianta cu nuca trebuia sa incerc si varianta cu mac.
Prajitura Tosca, dar putin mai cu mot, adica... verde de suparare :P O prajiturica renumita, perfecta pentru petrecerile aniversare, se face foarte usor, dar este absolut delicioasa. Blatul meu e verde fiindca am folosit cocos verde, voi insa puteti folosi cocos alb, sau de ce nu chiar rosu pentru diversitate :D Daca nu agreati macul puteti sa il inlocuiti cu cocos.
Sunt Vio si iubesc mancarea si muzica buna, oamenii, natura, tot ce-i frumos si placut sufletului si ochiului. Imi place sa improvizez, sa jonglez cu ingredientele, pentru mine adevarata provocare este sa creez un meniu de cinci stele din ingrediente putine si ieftine. Sunt mama, sotie, gospodina si acest blog e bucataria mea virtuala in care va invit cu mare drag!
