O reteta pentru iubitorii de peste alb, o combinatie excelenta intre peste si ciuperci! Am folosit file de halibut congelat de la Sea-way.ro si ne-a placut foarte mult, s-a comportat foarte bine la gatit, si ce mi-a placut cel mai mult, glazura de gheata a fost in limite mai mult decat normale, mi s-a intamplat adeseori sa cumpar din supermarket si la decongelare sa descopar ca jumatate e doar gheata.
Dragii mei, o sa apelez la ajutorul vostru, fiindca particip cu aceasta reteta la un concurs organizat de gustos.ro, un concurs pe care imi doresc foarte mult sa-l castig. Daca va place ceea ce vedeti dati-mi va rog un like si un share, in josul paginii, sub comentarii veti gasi formularele necesare. Va multumesc tare mult!
Ingrediente:
500 gr file de halibut
300 gr ciuperci champignon brune
200 gr smantana pentru gatit
50 ml supa de peste
zeama de la o lamaie
50 gr unt
sare de mare
piper cu lamaie
Mod de preparare:
Portionam file-ul de halibut in functie de cat de generoase dorim sa fie portiile.
Intr-un vas topim untul si adaugam ciupercile taiate felii, si le lasam 3-4 minute pe foc.
Separat vom dilua smantana cu supa de peste calduta si zeama de lamaie (daca nu aveti puteti folosi supa de pui, sau chiar supa instant la plic). Adaugam cu atentie, putin cate putin peste ciuperci, si amestecam continuu. Focul trebuie lasat la minim fiindca riscam sa ni se taie sosul.
Cand e aproape de punctul de fierbere adaugam file-urile de halibut si le lasam 2-3 minute cat sa fie suficient preparate termic.Asezonam cu sare de mare si piper cu lamaie.
Asezam pe un platou sosul apoi punem file-urile de peste deasupra. Garnisim cu chives si feliute de lamaie.
like&share Vio;bafta multa!!este incredibil ce ai facut aici!!
ReplyDeleteMultumesc tare mult, sa fie! :)
DeleteArata mai mult decat perfect aceasta reteta! Felicitari si iti doresc din tot sufletul sa castigi pentru ca meriti!
ReplyDeleteMultumesc Vero, doamne ajuta! :)
DeleteHalibutul imi place foarte mult si cred ca reteta ta este tare gustoasa!
ReplyDeleteSi noua ne-a placut mult, am fost putin in dilema fiindca a fost prima data cand am preparat acest peste :)
DeleteL & S!
ReplyDeletefrumos
ReplyDeletemultumesc! :)
Deletemňam, mňam....imi place atat pestele cat si sosul alb, absolut delicios...multumim de pont, nu auzisem de aceasta firma pana acum. bafta si succes, te sustinem din toata inima in concurs
ReplyDeleteMersi mult Nico, sa fie! :)
Deletesucces!
ReplyDeletemultumesc!
Deletesuperrrrrrrrrrrrrrrrr:)
ReplyDeletemultumesc frumos!
DeleteArata super bine ,mie imi place pestele foaarte mult ,O sa il incerc neaparat :D
ReplyDeleteMa bucur ca iti place, te astept cu impresii :)
DeleteCu siguranta o reteta extrem de delicioasa si apetisanta.Musai trebuie incercata.
ReplyDeleteAsa este, noua ne-a placut mult de tot. :)
DeleteDeja imi lasa gura apa!
ReplyDeletema bucur ca iti place :)
DeleteUn deliciu, bafta!
ReplyDeleteMultumesc tare mult, sa fie!
DeleteEste o reteta foarte buna.Pestele este un fel de mancare preferat de mine.Mult succes in concurs!
ReplyDeleteStefan C.
Multumesc frumos, eu nu pot spune ca pestele e preferatul meu, si totusi reteta asta ne-a placut mult.
DeleteS-a facut si intr-un caz si in altul.
ReplyDeleteMulta bafta!
P.S. E o problema cu "share-ul". Se distribuie link-ul cu poza de la vinetele evantai. Nu ma lasa sa dau doar link-ul fara poza si nici de unde sa aleg poza retetei.
Multumesc mult! din pacate nu am cum sa remediez aceasta situatie, am tot incercat fara rezultat insa :(
DeleteEste gustos, dar mai spectaculos a fost in crusta! <3
ReplyDeleteIntr-adevar file-ul de halibut in crusta de lauta e mai spectaculos, mai potrivit pentru mesele festive, dar amandoua sunt foarte gustoase!
DeleteEu,ce sa mai zic,deja imi ploua in gura.felicitari si succes in totu.pup
ReplyDeleteMultumesc din suflet! <3
Deletebafta
ReplyDeletemultumesc mult, sa fie!
DeletePapa buuuuuun!
ReplyDeleteasa este, bun de tot!
DeleteBafta!!!!
ReplyDeletemultumesc frumos! :)
Deletefelicitari pentru toate retetele si mult succes !!
ReplyDeletemultumesc tare mult! <3
DeleteImi place pestele la nebunie,asa ca o incerc cu siguranta.Succes Vio Georgiana si Viorel
ReplyDeleteSucces.Meritati din plin!
ReplyDeleteMult,mult succes Vio !
ReplyDeleteTe tzuc Sidy
like&share.Bafta
ReplyDelete