Vedeta sezonului, cartofii noi sunt atat de gustosi incat cu greu le poti rezista! Astazi am ales sa pregatesc varianta la cuptor, scaldati in sos de smantana cu usturoi si marar, irezistibil de buni! Va recomand sa incercati si cartofii noi la ceaun cu marar si usturoi, sau cartofii noi cu iaurt si marar.
Mod de preparare:
1 kg cartofi noi micuti
5-6 linguri ulei masline
sare, piper, boia, rozmarin
100 gr smantana
2 catei usturoi
cateva fire marar
Mod de preparare:
Spalati bine cartofii cu un burete abraziv.
Ii asezam in tava ceramica si ii stropim cu ulei apoi ii amestecam usor cu mainile ca sa fie curprinsi in intregime de ulei.
Condimentam cu sare, piper, boia dulce si rozmarin.
Dam la cuptor pana se rumenesc.
Cat stau cartofii la cuptor pregatim sosul. Punem intr-un bol smantana, usturoiul pisat si mararul. adaugam sare si piper dupa gust si amestecam.
Turnam sosul peste cartofii fierbinti.
Arata fantastic! Iar sosul asta cu smantana, usturoi si marar e favoritul nostru,de cand l-am descoperit nu mai putem fara el :)
ReplyDeletecred ca ii gatesc pt pranz. precis!
ReplyDeleteesti exceptionala si extraordinara! iti apreciez toate retetele si multe dintre ele, pe care le-am incercat personal, au incantat papile gustative belgiene si nu numai :)) dintre toate site-urile de retete, pe al tau il prefer pentru ca ai poze pt fiecare pas si explici pe intelesul tuturor ceea ce e de facut. Bravo si mult succes in continuare!
ReplyDeleteFana ta,
Adelina :)))
Daca sotul meu nu mananca smantana ,iaurt ,cu ce le pot inlocui?Multumesc
ReplyDeleteFaceti maioneza numai din usturoi.frecati usturoiul cu ulei pana devine ca o maioneza .il stingeti cu lamaie si putina apa minerala apoi peste cartofi cu el!
ReplyDeleteda , gustos
ReplyDeletefiti amabila, in vas, nu punem deloc, apa sau ulei, pe fundul vasului, macar??deduc, ca este suficient doar asa, stopiti cu ulei? ii punem in cuptor, fix asa ca in poze? multumesc!
ReplyDeleteDa, cartofii noi sunt mai fragezi si se gatesc fara probleme asa, doar stropiti cu ulei. Aveti in vedere ca este vorba de cartofi noi din cei micuti, aproximativ de marimea unei nuci. Daca sunt ceva mai mari ii puteti taia in doua, sau felia, in functie de dimensiuni.
Delete