O cina rapida dar gustoasa si sanatoasa. Muchi de vitel gatit la foc iute si fasole verde de la Bonduelle au fost protagonistii unei cine perfecte pentru doua persoane.
Ingrediente:
500 gr muschi vitel
400 gr fasole verde
2 catei usturoi
sare, piper
Mod de preparare:
Taiem muschiul felii subtiri.
Punem intr-un vas doua-trei linguri de ulei. (Eu am folosit wok-ul) Asezam feliile de carne si le facem la foc iute cate 1-2 minute pe fiecare parte. Nu asezati carnea in uleiul fierbinte fiindca va forma crusta si nu aezonati carnea decat la final, sarea o va intari daca o veti adauga de la bun inceput.
Oparim pastaile vreme de 1 minut in apa fierbinte in care am adaugat un praf de sare si doua linguri de ulei.
Incingem doua linguri de ulei de masline in care adaugam usturoiul pisat si pastaile. Le sotam apoi le scoatem pe un platou alaturi de feliile de carne.
da imi place madalionu de vitel cu pastati verzi
ReplyDeleteideal!
ReplyDelete