Va povesteam ieri aici despre un mic dejun sanatos de la Solaris, pe baza de grau si goji si pin. Astazi va propun o alta varianta sanatoasa de mic dejun, pe baza de seminte de chia.
Pentru cei nu stiu semintele de chia sunt un adevarat miracol al naturii, o resursa nebanuita de vitamine si minerale continand de 5 ori mai mult calciu decat laptele, de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele si de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
foarte usor de digerat, semintele de chia contin fibre oferind astfel senzatia de satietate.
Le puteti adauga in salate sau in mixurile de cereale.
Ingrediente:
250 ml lapte
3 linguri seminte chia
2 linguri miere albine
250 gr zmeura
Mod de preparare:
Punem laptele si mierea intr-un vas si adaugam semintele de chia. Lasam cateva ore la hidratat, timp in care amestecam energic din cand in cand. Semintele se vor umfla si vor avea o consistenta gelatinoasa.
Zdrobim o parte din zmeura si asezam cate un strat pe fundul paharelor.
Asezam deasupra budinca de chia si mai adaugam din loc in loc cateva bobite de zmeura.
Intr-adevar sunt foarte sanatoase semintele de chia. Si eu le folosesc dar pana acum nu le-am pus la hidratat in lapte ci doar in apa sau suc de fructe. Am sa incerc si eu varianta asta de budinca cu lapte. Cred ca e mai gustoasa asa :)
ReplyDeleteAm încercat câteva din rețetele tale și pot să mă laud că au ieșit FOARTE bine,rețetele sunt foarte explicite.....am postat imagini,dar pe FB pentru prietenii mei.....azi site-ul a făcut un sondaj de opinie,în care suntem întrebați dacă suntem de acord ca tu(și alții)să postați ......cred că știi că am dat clic pe maxim......am scris,experimentat,recomandat rețetele tale !!!Sunt foarte mulțumită ca am de unde „culege!”idei pentru diverse mese în familie,festive,sau numai pentru plăcerea de a găti !
ReplyDeleteExcelent ! Maine fac si eu ! Voi incerca cu lapte de cocos facut in casa :)
ReplyDeleteNu se fierb semintele chia in lapte?
ReplyDeleteNu, nu trebuiesc fierte!
Delete