O reteta lejera, de vara, spata de porc la gratar insotita de niste piersici savuroase aromate cu salvie, un deliciu!
Ingrediente:
1 kg spata de porc
4-5 piersici
1 lingurita salvie Kotanyi
piper, sare de mare Kotanyi
2-3 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Feliem carnea si o condimentam cu sare de mare, piper si condiment pentru gratar. O dam la rece circa o ora sa se intrepatrunda aromele.
Taiem piersicile in doua si scoatem samburii. Stropim cu ulei de masline si condimentam cu salvie maruntita.
Punem pe gratarul incins carnea si piersicile cu miezul in jos.
Piersicile le lasam circa 2 minute pe fiecare parte iar carnea cate 10-15 minute. Asezam pe platou si stropim cu ulei de masline.
Multumesc pentru reteta. Am incercat-o aseara. A fost foarte buna!
ReplyDelete