O reteta simpla si rapida, un deser usor si deosebit, perele in vin alb cu sofran si cardamom va vor aroma casa si va vor incalzi sufletul si va veti indragosti de gustul lor subtil si delicat!
Ingrediente:
4 pere mari
1 l vin alb dulce
150 gr zahar
12 gr sofran Kotanyi
1 lingurita cardamom Kotanyi
Mod de preparare:
Alegem pere mari, coapte, dar din acelea care sunt mai tari. Curatam perele de coaja cu ajutorul unui curatator de legume. Nu rupeti codita. Le punem intr-n vas si turnam peste ele vinul.
Dam intr-un clocot si adaugam zaharul, sofranul si cardamomul.
Lasam pana ce perele devin usor de patruns cu furculita si apoi le lasam sa se raceasca.
Le scoatem pe un platou si turnam peste ele 3-4 linguri din zeama in care au fiert. Optional puteti sa le serviti alaturi de o portie de inghetata.
ce bine arata! si cand te gandesti ca tocmai azi, in lungul drum spre casa, visam la asa o tratatie parfumata...yammy!
ReplyDeleteNu stiu cat de bune vor fi dar stiu ca arata bestial :D Imi place reteta.
ReplyDelete