Ador prajiturile cremoase, cu fructe, mi se par a fi desertul ideal asa ca le fac ori de cate ori am ocazia. Prajitura cu mere si iaurt e una din prajiturile iubite de copii, asa ca am incercat si varianta cu prune si nu mi-a parut rau, a disparut intr-o clipita, asadar v-o recomand si voua cu mare drag!
Ingrediente:
1 kg prune
600 gr iaurt
10 linguri ulei
10 linguri zahar
16 linguri faina
esenta rom
scortisoara macinata
Mod de preparare:
Amestecam uleiul cu zaharul, esenta de rom si iaurtul si omogenizam. Adaugam apoi faina si amestecam pana obtinem un aluat ca o smantana. Turnam jumatate din compozitie in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava 25*35).
Spalam prunele, scoatem samburii si le taiem in sferturi. Adaugam scortisoara, amestecam si le lasam cateva minute.
Intindem prunele deasupra aluatului in strat uniform.
Turnam deasupra restul de aluat.
Dam la cuptor la foc mediu si coacem prajitura pana devine rumena deasupra.
Lasam sa se raceasca complet si apoi o taiem cu un cutit bine ascutit.
Ce fel de iaurt recomandati?
ReplyDeleteEu in general folosesc iaurt Zuzu fiindca primeste sotul meu de la serviciu insa poti folosi orice iaurt fara probleme, important este sa nu fie foarte acru si sa fie cremos.
DeletePrietena mea a facut aceasta prajitura este absolut geniala, singur am mancat jumatate de tava
ReplyDeleteMa bucur foarte mult!
Deletefara ou? as dori si eu sa incerc aceasta prajitura
ReplyDeleteDa, fara oua.
DeleteDin pacare préà putine detalii si nici nu se coace
ReplyDeleteAi putea spune ce detalii te intereseaza si iti raspund cu placere :) Prajitura este cremoasa nu e ca un pandispan, ea trebuie sa iasa exact ca in imagine.
DeleteA iesit ok, dar intradevar, la o temperatura de 180 (mediu), s-a copt in mai mult de o ora. Pt ceea ce contine-e foarte ok pentru a face ceva rapid, cu ce ai prin casa. Spor in continuare
ReplyDeleteFara praf de copt?
ReplyDeleteFara praf de copt, prajitura nu trebuie sa creasca, nu are consistenta unui pandispan ci o consistenta cremoasa asemenea unei budinci sa zicem.
Deleteeu am facut-o acuma dar am pus capsuni in loc de prune dar a iesit delicioasa .multumesc
ReplyDeletemerge i cu prune din compot?
ReplyDeleteMerge cu kefir?
ReplyDeleteImi plac prajiturile cu iaurt, o voi incerca si eu.
ReplyDeleteMmmmm... trebuie sa fie foooarte delicios. Am sa incerc si eu acasa. Multumesc pt reteta
ReplyDeleteMda. Desi a stat mai mult de o ora in cuptor, tot flescaita e. Cu toate ca am respectat masurile etc. N o mai repet. :(
ReplyDeleteBuza ziua !Se oit folosi si alt fel de fructe?
ReplyDeleteDa, a stat aproape o oră în cuptor, de fapt mai bine de o oră. și a ieșit fără aspect...nu am să o mai repet...fleșcăită...nu-mi place...În foto,. arată excelent..Am respectat în tocmai gramajul..
ReplyDeletePrăjitură e super!Am facut o de mai multe ori!Multumim pt reteta
ReplyDeleteMi-a iesit cu toate ca reteta nu specifica timpul de coacere si temperatura...plus ca 16 linguri de faina s-ar putea sa fie prea mult...consistenta nu va mai fi cremoasa, ci va arata ca un aluat, mai ales daca iaurtul e mai dens si mai gras. Depinde mult de iaurt si de faina, de tipul lor si de umezeala.
ReplyDeleteE foarte buna, imi pare rau ca nu pot atasa poze.
Am incercat-o si este delicioasa.O sa o mai facem cu siguranta.Multumesc!
ReplyDeleteÎntr-adevăr f.buna. doar ca am pus 12 lg de făină. Ieri am făcut una...azi inca o tavă.
ReplyDeleteMulțumim pentru rețetă
Am facut prajitura dar am adaugat si o lingurita de bicarbonat. in cuptor electric cu ventilatie la 180 de grade, o ora a iesit perfecta.Reteta rapida, usor de facut, rezultatul foarte gustos. Multumesc !
ReplyDeleteSuper tare reteta, eu am pus si stafide, a iesit o prajitura nemaipomenita! Multumesc pentru reteta!
ReplyDeleteI made this, and it was very good, though I can see why people would be disappointed with the texture as it was definitely a bit flatter than the pictures. (Still delicious) A few changes I made were... Instead of prunes I used 2 cans of tart cherries, and I didn't have rum essence so I used a bit of vanilla extract and almond extract (about 1tsp each). I also added a teaspoon of baking powder. I baked it for 45 min at 375°F. Next time I think I'll do about the same recipe but just a bit more flour, and I'll try baking it for a 60 min at 350°. Great recipe though, thank you! The one my family uses for hunklich is delicious but very time consuming and much more difficult. This is a great way to achieve the same flavors in 1/4 the time!
ReplyDeleteLA NOI E TIMPUL PIERSICILOR SI CAPSUNELOR. AR PUTEA OARE INLOCUI CU SUCCES PRUNELE? CE ZICETI? MULTUMESC!
ReplyDeletePrunele din fotografii nu par uscate. Sunt puțin confuză. Am scris pt că îmi doresc să o fac.
ReplyDeleteDar nici nu sunt prune uscate, nu stiu de ce ati ajuns la concluzia asta. Sunt prune normale, culese din copac. Prunele uscate arata diferit, atat ca si culoare, cat si ca aspect, si nici nu cred ca ar fi potrivite pentru aceasta prajitura.
DeleteÎn reteta apar prune uscate cred ca i o greseala
ReplyDeleteAm recitit de cel putin 10 ori reteta, am privit de peste 10 ori fotografiile si totusi nu inteleg unde vedeti dvs prune uscate? Scrie clar 1 kg prune, mai mult, se vede clar si ijn imagini ca nu sunt prune uscate, ci prune obisnuite, culese din copac.
Delete