Varianta de casa a celebrei prajituri Kinder Milch Schnitte, felie de lapte in traducere, o prajitura delicioasa, adorata de copii! Multumesc Gabriela pentru reteta iar pe voi va invit sa ii vizitati blogul, pe langa faptul ca veti gasi niste retete pr si simplu delicioase veti fi intampinati de umorul debordant al lui Zamzuu care va va insenina ziua!
Ingrediente:
(pentru cca 30 bucati)
pentru blat
8 oua
100 gr zahar
100 gr miere albine
100 ml lapte
100 ml ulei
50 gr gris
50 gr cacao
150 gr faina
1 lingurita praf copt
pentru crema:
300 ml lapte condensat
300 ml frisca lichida
2 linguri miere
10 gr gelatina
Mod de preparare:
Mixam galbenusurile cu zaharul pana ce zaharul este dizolvat complet.
Adaugam laptele, uleiul si mierea si mizam pana se omogenizeaza compozitia.
Adaugam ingredientele solide: faina, cacao, grisul si praful de copt. Omogenizam. Batem albusurile spuma si le incorporam in compozitie.
Impartim in doua compozitia si vom coace cele doua blaturi pe rand. Turnam compozitia obtinuta in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava 32*35)
Dam la cuptor la foc mediu pentr cca 20 minute.
Rasturnam blatul cu fata in jos pe o hartie de copt si desprindem cu grija hartia de copt cat blatul este cald inca.
Pregatim crema. Muxam frisca lichida pana devine ferma. Adaugam laptele condensat si mierea si amestecam pana la omogenizare.
Dizolvam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj (am folosit gelatina granule de la dr Oetker) si o adaugam in compozitie amestecand energic ca sa se repartizeze uniform in crema.
Lasam crema cateva minute la rece doar cat sa devina ceva mai ferma si o intindem deasupra blatului apoi o nivelam.
Adaugam deasupra cel de-al doilea blat si presam usor cu palmele. Dam la rece cateva ore, de preferat peste noapte.
Taiem prajitura cuburi cu un cutit bine ascutit.
ooooooooooo ce bine arata ... bravo Vio !
ReplyDeleteBoa noite!
ReplyDeleteparabéns seu blog e lindo ,com muitas recritas deliciosas.
Amei ...
Arata extraordinar! Maine o fac si eu. Blaturile sun coapte in tava mare de aragaz? Multumesc:-)
ReplyDeleteMultumesc frumo, da, in tava de aragaz am copt blaturile. Spor la gatit, te astept cu impresii!
DeleteEste foarte, foarte buna! Blaturile nu mi-au iesit la fel de pufoase (poate data viitoare), dar este o reteta reusita. Am mai incercat-o si de pe alte site-uri, dar nu a fost la fel de reusita. Cu siguranta ca este reteta preferata pentru care iti multumesc. O duminica frumoasa!
ReplyDeleteBuna.am incercat-o si eu astazi si nici mie nu mi-a iesit blatul pufos
DeleteSingura explicatie posibila este ca au stat prea mult in cuptor. :)
Deletemersi de reteta este foarte gustoasa.
DeleteBuna seara, ati putea sa imi spuneti ce lapte condensat ati folosit? cel care se pune in cafea sau cel indulcit care se foloseste la creme? Va multumesc
ReplyDeleteCel pentru creme, am luat din auchan, e la conserva si e in jur de 7 ron.
DeleteBuna ziua.niici blaturile mele nu au iesit pufoase
ReplyDeleteBuna tuturor.Aceasta prajiturica arata delicios si cu siguranta i-o fac baietelului meu de ziua lui pe 8noiembrie.Dar am o intrebare:se poate inlocui laptele condensat cu lapte dulce?Va multumesc pt raspuns anticipat.
ReplyDeletee foarte buna prajitura numai ca eu nu am gasit lapte condensat si am facut crema in felul urmator:
ReplyDelete500ml frisca lichida, 3 linguri de miere, 2 linguri de lapte, 1 plic gelatina.
Daca dizolv gelatina in 250 ml de apa cum scrie pe reteta..devine prea lichida crema.cum sa procedez.....multumesc.
ReplyDeleteAm recitit indicatiile de pe plicul de gelatina, acolo scrie ca se dizolva in 100 ml apa. Poate tu ai cumparat din aceea pentru torturi ma gandesc, cu care se face jeleul. eu folosesc gelatina granule de la dr oetker, pliculetul de 10 gr.
DeleteDraga mea, prajitura de pe blogul tau a fost un esec total! Gustul, la fel, departe de a fi asemanator cu originalul!
ReplyDeleteImi pare rau ca nu ti-a iesit, insa nu reteta e de vina, nu e reteta inventata de mine, dupa cum am scris in introducere e de pe blogul Gabrielei Cara, o gospodina minunata pe care eu o admir, ei i-a iesit, mie de asemenea, daca dai o cautare pe google foarte, foarte multe peroane au incercat-o cu succes. Poate imi spui ce anume nu ti-a iesit si reusim sa descoperim impreuna unde a fost greseala :)
DeleteBuna seara! este minunata reteta, vreau si eu sa o incerc, dar nu stiu exact de unde sa iau laptele condensat. Tu de unde l-ai cumparat? Mersi!
ReplyDeleteLaptele condensat l-am luat din Auchan e o conserva alba cu scris rosu costa in jur de 7 ron si se gaseste undeva pe langa raionul cu cafea.
Deleteimi puteti spune va rog ce marime de tava ati folosit?
ReplyDeletetava are 32/35
DeleteIn loc de lapte condensat se poate pune lapte dulce?
ReplyDeletese poate inlocuii laptele condensat cu alt ceva??
ReplyDeleteoare este lapte condensat in Italia???...eu nu am vazut pe la superparket...se poate prepara acasa laptele conedensat???...marimea tavaii care este ??? msm...arata fantastic.
ReplyDeleteDa se gaseste si in Italia,doar ca e la tub,eu il cumpar de la magazinele despartiti,eurospar,poli.Il gasiti langa laptele de lunga conservare,daca nu intrebati vanzatorea daca au "latte condensato". Succes
DeleteDaca este in Romania lapte condensat, sigur este si in Italia :) Eu am gasit in Kaufland, pe langa cel in butoiase, pt cafea, dar era destul de scump....E super-apreciata reteta mai ales de cei mici; o s-o incerc; sunt sigura ca iese, pt ca blaturile sunt ca si cele de la Kinder Pingui, pe care am incercat-o si a iesit perfect; nu a raspuns nimeni daca se poate pune lapte obisnuit, dar banuiesc ca nu.....Cel condensat are alta consistenta; Succes in continuare la bucatarit!!!
ReplyDeleteFelicitari arata desgustator de bine :) cu siguranta in cursul zilei de astazi i-o fac si eu nepotelului meu :* oare in loc de lapte condensat pot pune smantana??
ReplyDeletearata foarte bine!vreau sa o incerc si eu,imi spuneti va rog ce dimensiune ara tava in care ati copt blaturile?
ReplyDeleteGrisul din blat ce rol are? Poate fi înlocuit? Mulțumesc
ReplyDeletein poza arata bine. am sa o incerc si eu.
ReplyDeletedar am o mica inttrebare: daca pot folosi crema de la cremes. thanks, Jakarta
arata foarte bine!!!!!! felicitari!
ReplyDeletesigur o voi prepara
ReplyDelete:)))
Foarte buna reteta !! Felicitari am facut si eu si a iesit ca in poze blatul
ReplyDeleteSalut! Nici mie nu mi-a ieșit blatul pufos, dar știu care e problema, sunt prea multe ouă... Am căutat mai multe rețete asemănătoare și toate au cel puțin 4 ouă, cel mult 6. Leagă prea tare ingredientele și nu are cum să fie pufos la final. O s-o mai încerc da cu mai puține ouă și nu așa mult lapte condensat. Vă spun ce-a ieșit.
ReplyDeleteGresit legat de oua pt ca poti face blat de tort din 10 oua de ex.si este pufos.Cred ca nu au batut de mult ouale spuma so dacă nu sunt bătute bine nu are cum sa iti iasă.Succes pe viitor.😊
DeleteDe ce nu imi creste la fel de mult blatul ? ce sa fac?
ReplyDeleteCe dimensiune are tava?
ReplyDeleteAm facut mai demult prăjitura însă nu am găsit lapte condensat de calitate. Cel de la Kaufland e slaba consistenta. Este la Lidl de o calitate superioara in cutie de conserva . Dacă se bat albușurile bine si se amestecă de jos in sus cu siguranță iese pufos blatul.
ReplyDeleteeu am facut-o odata si am folosit mascarpone in loc de lapte condensat sia iesit la fel de buna
DeleteAm respectat ,cu sfințenie, rețeta și a ieșit ...DELICIOS! !!!!!! Băieților mei le place, mulțumesc!
ReplyDeleteEste o reteta foarte buna,mie mi-a iesit exact ca in poza, doar ca am suplimentat cantitatile la crema si am pus 2 plicuri de gelatina. Multumesc pentru prezentare, a fost de un real ajutor!
ReplyDeleteam urmat cu sfintenie reteta si a iesit delicioasa:) cu siguranta o sa va urmaresc retetele:)
ReplyDeleteBuna eu am cumpărat lapte condensat de la Maresi, dar pe sticluta scrie ca este pentru cafea, il pot folosi si la crema?
ReplyDeleteEu am 17 ani si mi-a iesit perfecta aceasta prajitura,dupa reteta prezentata mai sus.Cu siguranta pentru doamnele care au o exprienta mai mare gastronomie,v-a fi floare la ureche.Va multumesc pentru reteta,doamna Violeta!
ReplyDeleteAm facut si eu prajitura. Am urmat toti pasii,am batut albusurile fff bine,am pus un pliculet de praf de copt,asa ca a iesit pufoasa. O recomand din tot sufletul! Am adaugat si glazura de ciocolata:))
ReplyDeleteAm facut si eu reteta asta de cateva ori... Imi pare cea mai apropiata de adevar. Azi am adaugat o lingurita de esenta de vanilie in crema, iar blatul l-am facut doar din 6 oua (ajustand restul ingredientelor) .. A iesit delicioasa ! E mult mai buna cu un strat mai subtire de blat.
ReplyDeleteAm încercat aceasta rețetă respectând fiecare pas cu rigurozitate . Rezultatul a fost un esec total , risipa de ingrediente si timp !
ReplyDeleteDe ce induci lumea în eroare????????
ReplyDeleteDacă adaugi laptele condensat în friÈ™că, friÈ™că se va subÈ›ia! Va fi ca o crema tăiată!!¡
Draga mea, daca tie ti s-a intamplat asta nu inseamna ca ni seintampla tuturor! Aceasta nu este o prajitura inventata e mine, e o reteta facuta de mii, poate zeci de mii de persoane, eu zic sa nu mai dai vina pe altii pentru esecul tau si s ainceri din nou, cu putina atentie iti va reusi si tie. Uite aici la o cautare simpla pe google cate persoane au facut-o, si cat de bine atrata Hai sa invatam sa ne asumam responsabilitati, sa nu cautam de fiecare data un tap ispasitor :)
Deletehttps://www.google.ro/search?q=prajitura+kinder+felie+de+lapte+reteta&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b-ab&gws_rd=cr&ei=W7j9V9jUKsWqsAGDr6_oCA
Maine vreau sa incerc si eu reteta dumneavoastra, dar am o nelamurire, cum asez prajitura, daca ma intelegeti? Adica pun primul blat, crema si al doilea blat il pun invers?
ReplyDeleteFoarte faina reteta am facut-o si eu dar am adaugat la blat esenta de vanilie si la crema esenta de lamaie si e mai buna
ReplyDeleteDin pacate nici mie nu mi-a crescut blatul... :(
ReplyDeleteFoarte buna prăjitură, am făcut-o și mi-a ieșit foarte bună! Mulțumim frumos pentru rețetă
ReplyDeleteAm făcut prajitura, de sărbătorile trecute. A fost delicioasa!problema e cu laptele condensat, trebuie sa îl caut iar prin marketuri pt ca vreau sa o fac acum pt Craciun. Este o prajitura deosebita, gustoasa,ușor de făcut! Sărbători fericite cu multa bucurie alături de cei dragi !
ReplyDeleteAm facut prajitura, arata delicios, cat despre gust, voi afla maine dimineata, acum se odihneste in frigider:) Blatul a crescut, acum sper doar sa ramana pufos!
ReplyDeleteAm încercat-o de nenumărate ori. E demtială! Mulțumim pt rețetă
ReplyDeleteAm facut-o ieri a iesit senzationala,blatul pufos si aerat si crema foarte buna.
ReplyDeleteam sa o mai fac negresit si multumesc foarte mult de reteta.
Mentionez ca fac foarte des din retetele dvs.
La cat mai multe retete.
Dacă nu găsiți lapte condensat sau e prea scump ,se poate face în casă cu lapte gras,găsiți pe net rețeta.
ReplyDelete